Kako ih volimo Bezzia u tradicionalni slatkiši. Pogotovo, one tako jednostavne tradicionalna sobada iz La Rioje idealno uz šoljicu mleka, kafe ili vruće čokolade. Dobra šoljica jer će ovaj izuzetno sunđerasti slatkiš upiti, pre nego što shvatite, sve što stavite ispred sebe.
Jednostavnost ovog tradicionalnog slatkiša omogućava svakome da ga napravi kod kuće. Lista sastojaka je kratka i sastojci su veoma česti; Zapravo je više nego vjerovatno da ih sve možete pronaći u svojoj ostavi. I ne zahtijeva nikakve posebne alate, osim miksera.
Ako imate, možete pripremiti ovu tortu od koje se dobija mnogo. Ima 12 prilično izdašnih porcija, Ali ne brinite ako vas nema toliko jer u slučaju da se niko ne ponovi, možete ga bez problema držati u hermetički zatvorenoj posudi i na hladnom mestu do pet dana. Šta čekate da ga isprobate?
Sastojci (kalup 22x30x8 cm)
- 5 jaja
- 240 g. šećera
- 150 g. suncokretovo ulje
- 190 g. mlijeko
- 380 g. pecivo brašno
- 20 g. hemijski kvasac
Paso a paso
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Istucite jaja sa šećerom velikom brzinom 10 minuta dok ne dobijete bjelkastu smjesu čiji je volumen utrostručen početnom.
- Bez prestanka udaranja, sada srednjom brzinom, malo po malo dodavati ulje.
- Posle uradite isto sa mlekom do integrisanja.
- Konačno malo po malo dodavati brašno i kvasac prosijan uz mućenje malom brzinom.
- Podmažite kalup ili ga prekrijte papirom za pečenje prije nego u njega ulijete tijesto.
- Napokon pospite šećerom velikodušno po cijeloj površini.
- Stavite kalup u rernu i pecite 30 ili 35 minuta ili dok čačkalica ubodena u nju ne izađe čista.
- Tek tada kalup izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta pre toga odmotajte sobadu na rešetku tako da se završi hlađenje.
- Uživajte u tradicionalnoj sobadi La Rioje uz dobru čašu mlijeka, šoljicu kafe ili toplu čokoladu.
