Tikvice na žaru s hrskavim slanutkom i tahini umakom

Tikvice na žaru s hrskavim slanutkom i tahini umakom

Zaljubit ćete se u ovaj recept! Ovaj tanjir sa tikvicama na žaru s hrskavim slanutkom i umakom od tahinija originalna je alternativa koja služi kao predjelo ili večera. Lako se priprema, zdravo, šareno ... Šta drugo možemo tražiti?

En Bezzia nastavljamo iskorištavati tikvice sad kad ga imamo u sezoni. To je tako svestran sastojak. Može se ugraditi u tople i hladne recepte, slane i slatke, kao glavni sastojak ili prilog. A uz slanutak ovo jelo postaje mnogo potpunije.

Slanutak smo skuhali u pećnici s nekim začinima kako bismo mu dali dimljeni okus i a hrskavije teksture. Recept je sličan onom koji smo predložili hrskavo začinjeni slanutak prije nekoliko mjeseci, ali jednostavnije. I iskoristivši toplinu pećnice, polupekli smo i neke trešnje, još jedan plod sezone. Nakon što su svi sastojci spremni, samo trebate dati konačni pečat, reći ćemo vam koji!

Sastojci

  • 1 tikvica narezana na 1 cm.
  • So i biber
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 8 cherry rajčica
  • 1 kašika jogurta
  • 1 kašika vode
  • 1 kašičica Tahinija

Za slanutak

  • 1 lonac kuhanog slanutka
  • 1 kašika paprike
  • Sal al gusto
  • Paprika po ukusu
  • 1 kašičica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Paso a paso

  1. Zagrijte rernu na 200ºC.
  2. U posudi pogodnoj za pećnicu pomiješajte sve sastojci za pripremu slanutka: kuhani slanutak - prelijte slavinu, ocijeđen i osušen - paprika, sol, papar i maslinovo ulje. Provjerite je li sav slanutak dobro impregniran mješavinom ulja i začina.

Hrskavi slanutak: prije i poslije pečenja

  1. Sa druge strane, isecite paradajz čeri na pola.
  2. Stavite jelo sa slanutkom i višnjama na pleh u rerni i peći na 200ºC dok trešnje ne omekšaju i slanutak ne postane zlatni. Potonji će trajati oko 20 minuta.
  3. Dok, u činiji pomešajte sastojke za sos: jogurt, voda i tahini, sol i papar.
  4. Iskoristite priliku i za to kriške tikvica na žaru, prethodno začinjen.

Umak od tahinija i tikvica

  1. Nakon što ste pripremili sve sastojke, montirajte ih u izvor za postavljanje tikvice kao podloga i dodajte ostale sastojke na njega.
  2. I na kraju, ali ne najmanje važno, uživajte u tikvicama na žaru s hrskavim slanutkom i tahini umakom

Tikvice na žaru s hrskavim slanutkom i tahini umakom


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.