Slatko-kisela piletina, brokoli i šargarepa prženje

Slatko-kisela piletina, brokoli i šargarepa prženje

Danas se pripremamo u Bezzia jedan od onih recepata koji su poželjni tokom cijele godine jer ne samo da su ukusni nego su i ukusni lako i brzo za pripremu. Slatko kiselo pomfrit od piletine, brokule i šargarepe koji ulazi kroz oči.

Kontrast između jarke boje povrća a tamni ton sosa na beloj pozadini čini ovaj recept vrlo ukusnim. I pričekajte da probate! Jer kada to učinite, upisaćete to u svoju knjigu recepata da biste je uskoro ponovili, sigurni smo!

Pored povrća koje smo dodali, a to su luk, zelena paprika, šargarepa i brokula, možete dodati i drugo koje imate kod kuće i koje biste trebali iskoristiti. Imajte na umu, međutim, da se svo povrće ne kuva u isto vreme. Ako ne volite malo al dente, kao u našem slučaju šargarepu, skuvajte je par minuta u vodi pre nego što je dodate da bude onakva kakva volite.

Sastojci za 3-4

  • 1 pileća prsa, narezana na kockice
  • Maslinovo ulje
  • 3 kašike paradajz sosa
  • 2 kašike soja sosa
  • 1,5 kašika šećera
  • 1 šolja vode
  • Pljusak octa
  • 2 velike šargarepe, narezane (u našem slučaju kuhane 4 minute)
  • 1 zelena paprika, sitno iseckana
  • 1 glavica luka, sitno iseckana
  • Prstohvat đumbira
  • Crni biber
  • Nuts

Paso a paso

  1. U tavi na malo ulja pržite pileće kocke do zlatne boje. Zatim ih uklonite i rezervirajte.
  2. U istoj tavi pirjajte luk i biber sa malo rendanog đumbira dok ne poprime boju, tri-četiri minuta.

Slatko-kisela piletina, brokoli i šargarepa prženje

  1. Zatim uklonite luk i biber i skuvajte brokoli dok ne bude na tački koju želite.
  2. Napravite sos. Da biste to učinili, stavite paradajz, soja sos, šećer, vodu i sirće u veliku šerpu. Pustite da proključa, a zatim smanjite sos dok se ne zgusne.
  3. Kada se zgusne, probaj sos i dodajte malo bibera ako mislite da treba.
  4. Dakle, dodajte piletinu u tiganj, šargarepu, brokulu, luk i papriku i dobro promešati da budu prožete sosom.
  5. kuvajte par minuta i poslužite u fontani, raspoređujući malo orašastih plodova na vrh.
  6. Uživajte u slatko-kiseloj piletini, brokoliju i šargarepi poprženoj samostalno ili uz šoljicu pirinča.

Slatko-kisela piletina, brokoli i šargarepa prženje


Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.