Za pripremu salate koju danas predlažemo trebat će vam malo i jeftinih sastojaka. Salata od krompira i narandže koju možete poslužiti toplu ili hladnu i koja postaje divan sezonski predlog. Zar ne želiš da probaš?
En Bezzia nos encantan este tipo de ensaladas que podemos preparar con rapidez. Y es que teniendo las patatas cocidas, no tardarás mas de 10 minutos en tener este entrante listo sobre la mesa. Y no solo puedes servirlo como entrante, también nos parece en Bezzia una estupenda cena ligera. ¿No estás de acuerdo?
Ključ za ovu salatu, pored izbora njenih glavnih sastojaka, je i u dresingu. U njemu se, osim ulja i sirćeta, kombinuju beli luk, kim i sok od pomorandže. Ako tražite nešto svježe za početak obroka, ovo je definitivno odličan izbor. Poslužite nakon a piletina na žaru i imaćete jednostavan i ukusan obrok.
Sastojci za 2
- 2 krompira
- 1 oguljena pomorandža
- 1/2 češnja belog luka
- 3 kašike EVOO-a
- 1 kašika sirćeta
- malo soka od pomorandže
- so
- Crni biber
- Prstohvat kima
- Prstohvat sušenog peršuna
Paso a paso
- Skuvati krompir u dosta slane vode dok ne omekša. Zatim ih ocijedite i ostavite da se ohlade da ogulite.
- Jednom temperirano, iseći ih na komade i stavite ih u činiju. Nije neophodno da su komadi isti, mogu biti nepravilni kao u našoj salati.
- Zatim, dodati pomorandzu iseći prvo na kriške, a zatim na četvrtine. Ili u segmentima, kako želite ili vam je udobnije.
- para pripremite preliv nasjeckajte bijeli luk i pomiješajte ga sa začinima, uljem, sirćetom i sokom od pomorandže.
- Podijelite vinaigrette na komadiće krompira i narandže i dobro promešati da budu impregnirani.
- Salatu od krompira i narandže poslužite toplu ili hladnu.