u grašak sa šunkom oni su klasik za našim stolom. I obično nije neuobičajeno spariti ih sa pečenim krompirom ili pečenim krumpirom na kockice. Zato nas nije iznenadilo da pečeni batat sa graškom i šunkom da danas predlažemo da tako dobro pripremimo radove.
El boniato aporta a este plato además de un toque dulce que en Bezzia nos encanta, mucho color. Y es que no se puede obviar que ovo je šareni tanjir, onih koji ulaze očima. Ne radujete li se isprobavanju? Od toga vas dijeli malo sastojaka i četrdeset minuta rada.
Mi vjerujemo u to pečenje batata je najbolja alternativa za pripremu ovog jela. Kuhanje na ovaj način omogućilo nam je i da ga aromatiziramo maslinovim uljem, crnim paprom i slatkom paprikom. Ali ako vam nedostaje vremena, možete ga dodati kuhanom, ne treba dugo da ga pripremite u mikrovalnoj pećnici!
Sastojci
- 1 veliki slatki krompir
- 1 kašičica slatke paprike
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 velika glava luka
- 75 g. kockica šunke
- 200 g. grašak
- so
- Pepper
- Garam masala
Paso a paso
- Zagrejte rernu na 190-200ºC
- Oguliti i batat narežite na kockice oko 2 centimetra.
- Stavite ih u posudu za pečenje i dodajte a izdašna žlica maslinovog ulja, 1 kašičica paprike, sol i papar. Sve promiješajte rukama kako biste osigurali da su kockice batata dobro natopljene.
- Pecite 25 minuta ili dok kockice slatkog krompira ne omekšaju. Bit će dovoljno da ih ubodete nožem da to potvrde.
- Dok je batat u pećnici, oljuštite i lupite luk.
- Zatim u velikoj tavi zagrijte dve kašike ulja i igrajte polako dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.
- Dakle, dodajte šunku i sklonite s vatre. Možete začiniti luk; Ne radimo to jer smatramo da je šunka dovoljna.
- Iskoristite prednost sada skuhajte grašak u puno slane vode 33 do 6 minuta, ovisno o tome kako ih volite.
- Nakon što je grašak kuhan, dodajte ovaj i batat koji je već kuhan u tavi. Začinite sa prstohvatom paprike i Garam Masala, promiješajte i kuhajte cijelu par minuta.
- Pečeni batat poslužite sa graškom i ljutom šunkom.