Priprema kafe za mnoge od nas je ritual s kojim trenutak uživanja i spokoja započinje sredinom jutra ili sredinom popodneva. Da bismo to učinili, imamo brojne alternative ručni aparati za kafu da danas predlažemo najbolje za postizanje nježne kafe, ali s puno okusa.
Lijepa, praktična i bežična, Ovo su ručni aparati za kafu koje vam danas nudimo Bezzia. Svi su opremljeni filterom u koji se stavlja mlevena kafa i preko kojeg se ručno sipa topla voda, ali sa različitim nijansama za infuziju kafe. Melitta, Chemex ili Hario, birate!
Stoljećima se kafa pripremala zagrijavanjem mljevene kafe u loncu vode. A upravo su ti aparati za kafu na određeni način sačuvali tu suštinu, ali poboljšavajući konačni ukus kafe. Jednostavni za upotrebu, također ih imaju brojne prednosti u odnosu na druge vrste aparata za kavu:
- Zauzimaju malo prostora u kuhinji.
- Lagane su i lako se kreću.
- Prelepe su. Izgledaju sjajno na kuhinjska ploča.
- Kablovi im nisu potrebni.
- Njegov rad je jednostavan
- Njegova jednostavnost čini njegovu trajnost visokom.
- Oni su jeftini
Melitta
Jeste li znali da je osnivač Melitte izumio filtriranje kafe 1908. godine? Kasnije, 30-ih Melitta Bentz predstavila je konusne filtere koja je poboljšala kvalitet kave proizvevši veću površinu za njezinu ekstrakciju. Filteri koje danas poznajemo i koji su postali zaštitni znak firme.
Naći ćete u Melitta katalogu držači filtera od plastike, stakla i porculana s inovativnim žljebovima koji osiguravaju uravnoteženo izdvajanje kafe. Pored toga, njegova dva otvora omogućit će vam da podijelite užitak ispijanja kafe, jer istovremeno možete pripremiti dva. A to vas neće koštati više od 17 €.
Portafilteri u kombinaciji sa staklenom vrčem Melitta Pour Over i dalje vam omogućavaju i danas skuhajte kafu na jednostavan i elegantan način za dobar broj ljudi. Vrč je izrađen od borosilikatnog stakla i može se koristiti sa vrućim ili hladnim tečnostima bez rizika od loma. Pogodan je za mikrovalnu pećnicu, a zahvaljujući uklonjivom poklopcu lako se pere u perilici posuđa.
Chemex
Ikonski stakleni vrč Chemex izumio je njemački kemičar Peter Schlumbohm 1941. godine. Njegov čist i jednostavan dizajn Čini da izgleda dobro na bilo kojoj ploči. Model s drvenom drškom je posebno upečatljiv, osim što pruža toplinu dizajnu, spriječit će vam izgaranje prilikom držanja vruće čaše.
Ručni aparati za kafu dostupni su u različitim veličinama za pripremu od tri do trinaest šolja. A dizajn vlakanastih filtera je poseban, deblji od konkurencije da držite gorke elemente, ulja i žitarice izvan vaše šalice.
hario
Hario je osnovan u Tokiju 1921. godine i izvorno je proizvodio staklene proizvode za hemijske laboratorije. Vaš najpopularniji V60 uređaj, Razvijen je za poboljšanje portafiltera koji su postojali u to vrijeme. Pod uglom od 60º, voda teče prema centru brušenja, produžujući vrijeme kontakta.
Ovaj karaf i konusni set Za pripremu filtrirane kave idealno je da po pristupačnoj cijeni (25 eura) imate ono što vam je potrebno za profesionalnu pripremu filtarne kave kod kuće. Da biste to postigli, samo morate slijediti upute tvrtke.
Kako napraviti kafu
Koji god ručni aparat za kafu odabrali, način pripreme kafe bit će vrlo sličan varira samo odnos kafe i vode potreban za postizanje najboljeg rezultata. Prvi koraci koji slijede su vlaženje filtera vrućom vodom, vaganje mljevene kave srednje zrna i ravnomjerno raspoređivanje u filtru.
Tada morate samo zagrijati vodu i uliti je u vrč od gusjeg vrata. Zašto? jer će vam s ovim biti lakše dodati toplu vodu uz kafu kružnim pokretima od centra prema van. Važna će biti i temperatura vode; Mora biti između 90 i 94 stepeni. Ako nemate termometar, bit će vam dovoljno da stepeite oko 40 sekundi nakon što zavrije.
Na YouTubeu postoje brojni videozapisi s praktičnim savjetima za upotrebu ovih ručnih aparata za kafu s kapanjem, pogledajte ih!