Ne postoji ništa lakše nego napraviti biljnu kremu. Za samo 25 minuta bit ćete spremni za serviranje krema od graška i đumbira koje predlažemo danas. Bez muke i bez trošenja vremena na ribanje 40 lonaca kasnije.
Krema od graška i đumbira savršena je krema za ovo doba godine. Možete ga poslužiti vruć, ali i hladan kada to zahtijevaju visoke temperature. Sastojci su vrlo jednostavni: grašak, luk, praziluk, beli luk, šargarepa, krompir i đumbir. Korak po korak dajemo vam iznose.
Lagano i svježe postaje odlična alternativa kao predjelo ili večera. Možete ga dovršiti i dodavanjem ribe u pahuljici, pirjanih gljiva ili tofu kockice; Opcije za sve ukuse! Usudite li se to pripremiti?
Sastojci za 3
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 1 poriluk, mljeveni
- 2 režnja belog luka, oguljena
- 1/2 kašičice mljevenog ili naribanog đumbira
- 1 krumpir, oguljen i isjeckan
- 1 šargarepa, isečena na komade
- 2 šalice smrznutog graška
- Voda
- So i biber
- Nutritivni kvasac (po želji)
Paso a paso
- Zagrijte ulje u loncu i pirjajte luk, praziluk, beli luk i đumbir pet minuta, dok ne poprime boju.
- Zatim, dodajte krompir i šargarepu i pomešajte.
- Zatim dodajte grašak i pokriti vodom.
- Kad voda počne ključati, začinite solju i paprom kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri ili dok krompir ne omekša.
- Zgnječite sve sastojke uklanjajući dio vode u posudu kako ne bi krema postala previše nakvašena. Jednom zdrobljeni, ispravite tačku soli i dodajte dio juhe koju ste uklonili sve dok se gustoća ne prilagodi, ako je potrebno.
- Poslužite toplo sa malo nutritivnog kvasca.