Kari od tofua i karfiola sa pirinčem

Kari od tofua i karfiola sa pirinčem

U Bezziji svakog dana koji prolazi više volimo curry, da li se i vama isto događa? Kari od piletine i batata koji smo s vama dijelili do prije tri godine jedan je od naših omiljenih i na tome smo se zasnivali da bismo to stvorili veganska verzija: tofu i curry od karfiola.

Piletinu je u ovoj verziji zamijenio tofu, a drugo povrće je pored batata uključeno u recept. U ovom receptu curry nema nikoga da ga zasjeni. Ovaj put nismo dodali paradajz ili bilo koji drugi sastojak koji mijenja njegovu boju ili okus.

Today's je jako i cjelovito jelo, savršeno služiti kao jedno jelo. Njegova priprema je jednostavna i neće vam trebati više od 40 minuta. Moj savjet je da iskoristite i zaradite dovoljno za dva dana. Tako ga možete jedan dan jesti s rižom, a drugi za večeru, a koštat će isto. Usuđujete li se probati?

Sastojci za 3

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 400 g. tofu, na kockice
  • 1 nasjeckani luk
  • 1/4 crvene paprike, nasjeckane
  • 1/2 cvjetače, u cvijeću
  • 1 batat, na kockice
  • 350 ml. kokosovo mlijeko
  • 2 kašičice curry praha
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 1/3 kašičice mljevenog kima
  • 1 kašičica kukuruznog škroba rastvorena u 1/2 čaše vode
  • So i biber
  • 1 šolja kuhane riže

Paso a paso

  1. Pripremite sve sastojke.
  2. Zagrijte dvije kašike ulja u loncu i pirjajte začinjeni tofu 8 minuta ili dok ne postane lagano zlatno. Nakon završetka izvadite iz posude i rezervirajte.

Sastojci za curry

  1. U istom ulju Sad popržite luk i papriku tokom 5 minuta.
  2. Posle Umiješajte karfiol i batat, poklopite tepsiju i pustite da se kuha na umjerenoj vatri 8-10 minuta.

Karirani tofu i karfiol

  1. Nakon 10 minute dodajte kokosovo mleko, začini, kukuruzni škrob i miješajte. Kuhajte cijelu 5 do 10 minuta ili dok batat ne omekša.
  2. Kari od tofua i karfiola poslužite uz kuvanu rižu.

Karirani tofu i karfiol


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.