Gulaš od bakalara i čoriza sa paradajzom

Gulaš od bakalara i čoriza sa paradajzom

Do prije nekoliko godina nismo probali kombinaciju okusa koja je protagonista ovog jela danas, nismo ni pomislili da bi moglo biti funkcionalno. Ali radi i ovo gulaš od bakalara i čoriza sa paradajzom postali su stalno jelo u našoj kuhinji.

Sviđa nam se njegova jednostavnost ovog jela; Priprema ništa ne košta. Govorimo o 35 minuta, ali malo je posla koji ćete morati obaviti osim dodavanja sastojaka u tepsiju. A ovo jelo privlači i time koliko je kompletno. Možete ga poslužiti kao jedno jelo ako dodate dobru količinu graška.

Pozivamo vas da probate! Čak i ako vam se kombinacija sastojaka čini pomalo čudnom, probajte! mi to volimo sa osoljenim bakalarom, ali ovaj put smo ga pripremili sa slanim bakalarom i također jako dobro funkcionira. Postiže se blaži ukus, a tekstura mesa je laganija i rahlija. Možete ga isprobati s jednim ili drugim i odabrati željenu verziju.

Sastojci

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka, narezan na kriške
  • 8 kriški choriza
  • 7 paradajza kruške, oguljenih i iseckanih
  • 1 šolja graška
  • 4 buta bakalara začinjena solju
  • So i biber

Paso a paso

  1. Zagrijte ulje u loncu i skuvati beli luk dok ne počnem da plešem.
  2. U to vrijeme, da spriječite da porumene, dodajte chorizo i kuhajte još 5 minuta na srednje jakoj vatri.

Gulaš od bakalara i čoriza sa paradajzom

  1. Posle dodajte paradajz i grašak, začinite solju i biberom i kuvajte oko 20 minuta na srednjoj vatri, mešajući smesu s vremena na vreme.
  2. Kada se paradajz skoro otopi, uključuje slabine bakalara u tepsiju i ostavite da se kuvaju u sosu 8 minuta ili dok se meso lako ne odvoji na ljuspice.
  3. Zatim poslužite gulaš od bakalara i čoriza sa vrućim paradajzom.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.