Brownie cheesecake s dulce de leche i cimetom

Brownie cheesecake s dulce de leche i cimetom

Danas vas pozivamo da u Bezzii pripremite neodoljiv slatkiš. A brownie cheesecake s dulce de leche i cimetom ili šta je isto, desert sa slojem kolačića i drugim kolačem od sira prelivenim dulce de leche i cimetom. Bomba!

To nije lagani desert, naravno. No, ako se želite počastiti slatkom poslasticom, to je nesumnjivo odlična alternativa. To također neće dugo trajati, a za to vam neće trebati mnogo pribora; Blender, nekoliko zdjela za miješanje sastojaka i kalup dimenzija 20 × 20 cm bit će dovoljni.

Ovo slatko možete dovršiti kako želite. Dodali smo karamela i cimet, ali možete i bez ovih sastojaka i dobiti to mramorni efekt jednostavno tijestom za kolače. Ili se možete odreći mramorne naklonosti i uključiti neke orahe. Ono što je važno, osim sorti koje predstavljate, jeste da ste preobéis!

Sastojci

Za kolačić

  • 245 g. tamna čokolada
  • 185 g. putera
  • 3 jaja L
  • 155 g. smeđi šećer
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 125 g. Od brašna
  • prstohvat soli

Za tortu od sira

  • 225 g. krem sir
  • 60 g. bijeli šećer
  • 1/2 kašičice esencije vanilije
  • 1 jaje

Ukrasiti

  • Karamela sos
  • Cimet u prahu

Paso a paso

  1. Počnite s pripremom kolačića. Za to otopite čokoladu sa puterom u činiji sa duvanom u mikrotalasnoj. Zagrijte 30 sekundi na najvećoj snazi, promiješajte i nastavite zagrijavati u potezima od 20 sekundi dok se čokolada dobro ne otopi.
  2. Posle tucite jaja ručno bez uključivanja previše zraka u smjesu.
  3. Jednom protresan dodajte šećer i esenciju vanilije i pomiješajte sa šipkama.

brownie tijesto

  1. Zatim, umiješajte čokoladnu smjesu i maslac malo po malo i bez prestanka miješanja.
  2. Na kraju, dodajte prosijano brašno i sol i miješajte dok se ne sjedini.
  3. Testo za kolače sipajte u kalup 20 × 20 cm obložene masnim papirom, ostavljajući 3 žlice tijesta u šalici. Izravnajte površinu.
  4. Zagrijte rernu na 180ºC

Brownie tijesto

  1. Sada pripremite kolač od sira. Da biste to učinili, 2 minute tucite krem ​​sir. Zatim dodajte ostale sastojke i ponovo mutite dok se ne sjedini.
  2. Sipati testo za tortu od sira o kolačićima.
  3. Sada stavite rezervirano tijesto za kolače i malo neuredan oblik dulce de leche tu i tamo. Zatim pospite malo cimeta.

cheesecaka

  1. Zgrabite nož ili štapić za ražanj i stvarati crteže na sloju torte od sira.
  2. Na kraju, Pecite 40 minuta.
  3. Kad ste gotovi, ostavite kolač od kolačića od karamele i cimeta da se ohladi po ukusu.

Brownie cheesecake s dulce de leche i cimetom


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.