Brancin na podlozi od tikvica, paradajza i krompira

Brancin na podlozi od tikvica, paradajza i krompira

Volite li pečenu ribu? Ovaj brancin na podlozi od tikvica, paradajza i krompira jedan je od najsvestranijih i najkompletnijih recepata koje ćete naći. I nije samo možeš pripremite ga sa različitim ribama, ali će se i prilagoditi svakom stolu, čak i stolu za zabavu.

krevet s povrćem Ima veliku ulogu u ovom receptu. Kriške krompira, tikvice, paradajza i crnog luka se ubacuju i oblače da se peku i služe kao prilog uz komad ribe koji odaberete. U ovom receptu brancin i orada rade naizmjenično, u koje možete dodati i kriške oslića ili pijetla, mijenjajući vrijeme.

Da li se usuđujete da ga pripremite? To je jednostavno, ali će biti potrebno sat vremena. Povrće treba da se kuva najmanje 25 minuta pre dodavanja ribe, inače bi krompir mogao biti tvrd. Odaberite miran dan u kojem možete uživati ​​u procesu i uživati ​​u ovoj ukusnoj plaži i svježem desertu jogurt i parfe od crvenog voća.

Sastojci

  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 krumpir
  • 1/2 srednje tikvice
  • 1 veliki bijeli luk
  • 1 velika rajčica
  • 1 čaša bijelog vina
  • 1 brancina ili orade
  • So i biber
  • 1 grančica ružmarina

Za oblačenje brancina

  • Veza peršuna, nasjeckanog
  • 1 karanfilić belog luka, mleveni
  • So i biber
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Pljusak limunovog soka

Paso a paso

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  2. Krompir ogulite i narežite na kriške debljine ne veće od 5 mm.
  3. Takođe narežite na kriške tikvica, paradajz i beli luk.
  4. Kada ste izrezali svo povrće, namastite posudu za pečenje i rasporedi ih kao na slici, isprekidane i blago postavljene jedna na drugu. Zatim dodajte nekoliko listića ruzmarina.

Pripremite gredicu od povrća

  1. Zatim posolite i pobiberite sipajte malo ulja i čašu vina na povrće i odnesite u rernu.
  2. Pecite 25 minuta na 180 ° C.
  3. Dok, pripremiti ribu otvorite i dobro očistite.
  4. Zatim u malteru raditi oblačenje. Izgnječite beli luk i peršun sa prstohvatom bibera, još jednom soli. Kada dobijete pastu, dodajte ulje i limunov sok i promiješajte.
  5. Kada prođe 25 minuta, izvadite posudu iz rerne i stavite brancina na otvorenom krevetu sa povrćem. Prelijte 2/3 dresinga i zatvorite.
  6. Napravite rezove na koži, a vidljivu stranu obojite ostatkom preliva.

Začinite brancina

  1. Vodi do rernu 15 minuta na 180ºC. Nakon isteka vremena, otvorite brancina i po želji dodajte još malo bijelog vina.
  2. Pecite još 10 minuta ili dok riba ne bude gotova.
  3. Uživajte u brancinu na podlozi od tikvica, paradajza i ljutog krompira.

Brancin na podlozi od tikvica, paradajza i krompira


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.