Paprikaš od krumpira i karfiola u zelenom sosu

Paprikaš od krumpira i karfiola u zelenom sosu

Niske temperature pozivaju na pripremu ovakvih variva sa krompirom i karfiolom u zelenom sosu. Oni su dobar alat za ugrije se a njihova izrada nije nimalo komplikovana. Malo vremena je sve što vam treba da uživate.

Ako nam se iz nekog razloga ovo dopada paprikaš od krompira To je zbog načina na koji integriše karfiol. Karfiol inače ne vole svi i ovaj recept nam pruža jednostavan način da ga uvrstimo u ishranu onih koji ga najviše nerado. Probajte, nećete požaliti.

Sastojci

  • 1 crveni luk, mljeveni
  • 4 poriluka, mleveno
  • 2 češnja belog luka, mlevena
  • 1 zelena paprika, mljevena
  • 1 karfiol, nasjeckan
  • 4 krompira, kaskade
  • Supa od povrća
  • 4 kuvana jaja
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje

za kašu:

  • Gomila peršina
  • 1/2 limunovog soka
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • prstohvat soli

Paso a paso

  1. U velikoj tepsiji pirjajte luk, praziluk, beli luk i biber sa malo maslinovog ulja.
  2. Kada uzmete boju, dodajte karfiol i pržite još nekoliko minuta dok ne porumene.

Paprikaš od krumpira i karfiola u zelenom sosu

  1. Posle dodajte krompir i prelijte juhom od povrća. Pustite da provri i kuvajte na srednjoj vatri dok krompir ne omekša.
  2. Kada krompir omekša, isjeckajte peršun, limunov sok, so i maslinovo ulje zajedno sa šoljom čorbe koju ste kuvali, dok ne dobijete zelenu kremu.

Gulaš od krompira i karfiola sa zelenim sosom

  1. Dodajte ovaj zeleni sos u tepsiju, malo promešati i kuvati još tri minuta da se ukusi integrišu.
  2. Za kraj iseći jaja na četvrtine i njima ukrasite tepsiju prije nego što isključite vatru.
  3. Uživajte u toplom paprikašu od krompira i karfiola.

Paprikaš od krumpira i karfiola u zelenom sosu


Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.