Hranjive materije važne kao što je gvožđe, koje igra osnovnu ulogu u razvoju, kao iu opštem zdravlju, ne mogu nedostajati u bebinoj ishrani. Tokom prvih meseci života, beba dobija gvožđe i druge hranljive materije koje su joj potrebne kroz mlekoZbog toga je neophodno da se majka pridržava veoma raznovrsne i uravnotežene prehrane tokom trudnoće i dojenja.
Ali kada dođe dopunsko hranjenje, ta zabavna faza kada beba otkrije čvrstu hranu, bitno je osigurati da ishrana zadovoljava nutritivne potrebe koje beba zahtijeva. Među njima, doprinos gvožđa koji je toliko važan da bi se izbegla, između ostalih problema, anemija, poremećaj koji u prvim mjesecima života može uzrokovati ozbiljne poremećaje u razvoju mozga.
Hrana bogata gvožđem koju treba uključiti u dopunsku ishranu
Pre nego što pogledate namirnice bogate gvožđem koje se najčešće preporučuju za ishranu bebe, treba imati na umu da je glavna hrana tokom prve godine dojenje. Stoga ne biste trebali biti opsjednuti proporcijama hrane, količinom hrane koju vaše dijete pojede ili da li mu se neki proizvod više ili manje sviđa. To će se malo po malo rješavati, jer otkrivanje čvrste hrane je postepen proces a nutritivni doprinos će biti pokriven mlijekom tokom te prve godine.
Međutim, što se vaša beba prije navikne da jede sve vrste hrane, lakše ćete ponuditi svom djetetu raznovrsnu i uravnoteženu ishranu. Uzimajući u obzir da je za mnogu djecu hrana problem, apsolutni je trijumf natjerati ih da ne prigovaraju ni jednoj hrani. Hoće li biti zagarantovan uspjeh ako prihvati svu hranu kao beba? Ne, ništa nije sigurno u ovom životu, ali postoji vjerovatnije je da će vaše dijete odbiti nekoliko namirnica.
U ovu dijetu koja počinje oko 6 mjeseci, namirnice se uvode malo po malo. Prvo lako svarljivo voće i povrće, žitarice i druge namirnice koje će se postepeno pojavljivati. Gvožđe je prisutno u svima, ali ne u istim omjerima. Da biste poboljšali opskrbu gvožđem u ishrani bebe i smanjili rizik od anemije, trebalo bi da uključite ove namirnice bogate gvožđem.
Hrana bogata hem gvožđem
Gvožđe je mineral koji je prisutan u mnogim namirnicama, iako ne u istoj meri, niti ga organizam asimilira na isti način. Razlikovanje gvožđa je veoma važno kako bi bebina ishrana bila uravnotežena i njegova konzumacija ovog nutrijenta adekvatna. S jedne strane imamo hem gvožđe, koje sprečava anemiju zbog nedostatka gvožđa.
Ova vrsta gvožđa se nalazi u namirnicama životinjskog porekla., posebno u crvenom mesu i mesu organa. Namirnice sa najvećom komponentom hema gvožđa su jetra, bubrezi, krv, srce ili slatki kolači. Međutim, one nisu prikladne namirnice za ishranu beba. Iz tog razloga, poželjno je započeti s drugim namirnicama kao što je crveno meso u malim količinama i dopuniti ne-hem željezom.
ne-hem gvožđe
U ovom slučaju ruda dolazi iz biljne hrane, pa je koncentracija gvožđa niža i da bi ga organizam dobro asimilirao potrebno je dopuniti hranom bogatom vitaminom C. Od povrća bogatog gvožđem imamo spanać, brokulu, blitvu i druge namirnice biljnog porekla kao npr. sočivo ili žitarice.
Uravnotežena ishrana za održavanje ispravnih nivoa gvožđa
Da bi beba optimalno rasla i razvijala se neophodno je da njena ishrana bude raznovrsna i uravnotežena, jer samo tako da dobijate sve hranljive materije potrebne vašem telu. Gvožđe je, kao što smo već videli, neophodno, kao i drugi nutrijenti kao što su kalcijum, vitamini ili proteini. Iz tog razloga, kada započne uvod u čvrstu hranu, najbolje je pomoći bebi da otkrije sve vrste hrane kako bi njegova prehrana bila potpuno raznolika, uravnotežena i zdrava.