Gratinirani makaroni sa karfiolom i hrskavim mrvicama i čorizom

Gratinirani makaroni sa karfiolom i hrskavim mrvicama i čorizom

Danas spremamo makarone Bezzia koji će te osvojiti: gratinirani makaroni sa karfiolom i hrskave mrvice i čorizo. Znamo, ime nam je predugo, ali nismo našli drugo bolje i kraće ime kojim bismo ih krstili.

Postoje dva ključa ovih gratiniranih makarona. Prvi, pečeni karfiol, koji, koliko god nežan, osvetljava ovo jelo. Drugi, mige sa čorizom, oni koji su zaduženi da ovim makaronima daju hrskavu i začinjenu točku. Začinjeno, kad god poželite, naravno.

To je vrlo jednostavno, ali zahtijeva više vremena od ostalih jela od tjestenine koja smo skuhali, nećemo vas prevariti. A to je da sve pripreme moraju proći kroz rernu prije finalnog gratiniranja. Ali ne brinite, to će biti pećnica koja će vam odgovarati.

Sastojci

  • 1/2 većeg karfiola, u cvetovima
  • 1/2 crvenog luka, julien
  • 1/2 kašičice paprike
  • so
  • Pepper
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 kriška starog hleba, narendanog
  • 8 kriški čoriza, iseckanih
  • 4 šake makarona
  • 80 g. naribani sir

Paso a paso

  1. Skuhajte karfiol u slanoj vodi tri do četiri minute.
  2. Zatim ga ocijedite i stavite u činiju pogodan za pećnicu tako da se dobro izduži.
  3. Uključite luk, kašičicu maslinovog ulja, papriku i prstohvat soli i bibera i dobro promešati rukama da karfiol bude dobro prožet uljem i začinima.
  4. Odnesite u rernu i peći na 190ºC 20 minuta ili dok karfiol ne omekša i počne da porumeni. Zatim izvadite iz rerne i rezervišite.

Gratinirani makaroni sa karfiolom i hrskavim mrvicama i čorizom

  1. Sada pomiješajte prezle i čorizo u posudu za rernu i pecite 5 minuta uz povremeno mešanje.
  2. Iskoristite dok su mrvice u rerni Skuhajte tjesteninu u dosta slane vode onoliko koliko je odredio proizvođač.
  3. Zatim, ocediti testeninuDodajte ga u posudu sa karfiolom i dobro promiješajte.

Dodajte mrvice i sir

  1. Po vrhu rasporedite mrvice hljeba sa čorizom i na ovim sirom.
  2. Gratinirajte vreme potrebno da se sir otopi.
  3. Uživajte u gratiniranim makaronima sa karfiolom i hrskavim mrvicama i svježe napravljenim čorizom.

Gratinirani makaroni sa karfiolom i hrskavim mrvicama i čorizom


Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.