Brochetas de naranja y jamón

Brochetas de naranja y jamón

Estas brochetas de naranja y jamón que hoy os proponemos son perfectas para servir como aperitivo. ¿Por qué? Te preguntarás. La primera razón por la que nos encantan es porque resulta muy fácil prepararlas. La segunda, porque no te robarán mucho tiempo en la cocina.

20 minutos es todo lo que necesitas para preparar estas brochetas. La mayor parte del tiempo la tendrás que dedicar a sacar limpios los gajos de la naranja. Una vez lo hayas hecho, montar las brochetas será coser y cantar. Después solo tendrás que aliñarlas y espolvorearlas con unas semillas de sésamo o lino tostadas.

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 100 g. de jamón (o jamón de pato)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de Jerez
  • Sal
  • 1 cucharadita de sésamo tostado

Paso a paso

  1. Pela la naranja con un cuchillo bien afilado y córtala en gajos. Retira todas las fibras blancas y nervios para que los gajos queden totalmente limpios.

Brochetas de naranja y jamón

  1. Extrae los restos para sacar el zumo y resérvalo en un bol.
  2. En el mismo bol incorpora el aceite de oliva, el vinagre de jerez y una pizca de sal.
  3. Monta las brochetas intercalando gajos de naranja y jamón.
  4. Aliña con la vinagreta las brochetas de naranja y jamón y espolvorea con sésamo para terminar.

Brochetas de naranja y jamón


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.