আজ আমরা প্রস্তুতি নিচ্ছি Bezzia একটি খুব সহজ রেসিপি যা রাতের খাবারের জন্য আদর্শ বলে মনে হয়, ক জুচিনি এবং মোজারেলা গ্র্যাটিন। ডিম, জুচিনি এবং পনির, এই সংমিশ্রণে, কী ভুল হতে পারে? গ্র্যাটিন স্বাদে পূর্ণ কিন্তু, একই সময়ে, এটি খুব নরম, চেষ্টা করে দেখুন!
আমরা বলতে পারি যে এটি একটি দ্রুত রেসিপি কিন্তু আমরা মিথ্যা বলব। আমরা আপনাকে যা নিশ্চিত করতে পারি তা হল এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে খুব কম পরিশ্রম করতে হবে; এখানে অধিকাংশ কাজ চুলা দ্বারা সম্পন্ন করা হয়. এবং এটি হল যে গ্র্যাটিনকে এটিতে কমপক্ষে 30 মিনিট ব্যয় করতে হবে।
ওভেনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার ফলে ডিমের মিশ্রণটি সেট হয়ে যাবে, পনির গলে যাবে এবং গ্র্যাটিন একটি গ্রহণ করবে। সুন্দর সোনালি রঙ. উপাদানগুলি খুব সহজ তবে আপনি যদি গ্রেটেড মোজারেলা খুঁজে না পান তবে আপনি অন্য ধরণের গ্রেটেড পনির দিয়ে রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন বা এমনকি কুটির পনির সঙ্গে.
উপাদানগুলো
- 1 টি জুকিনি
- 2 ছাইভ
- 3 ডিম
- 150 গ্রাম grated মোজরেেলা
- 20 গ্রাম কর্নস্টার্চ
- এক চিমটি জায়ফল
- শাল
- Pimienta
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
ধাপে ধাপে
- জুচিনি ভালো করে ধুয়ে নিন এগুলিকে 1 সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটুন মোটা, টিপস বাদ দিয়ে।
- তাদের বাষ্প কয়েক মিনিট, সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত।
- যখন, পেঁয়াজ কাটা মোটামুটি, কিছু সবুজ অংশ সহ।
- জুচিনি নরম হয়ে গেলে, এটি একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং এটি নিষ্কাশন করা যাক 10 মিনিটের সময়।
- সেই সময়টির সদ্ব্যবহার করুন একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন এবং পনির, 2/3 কাটা বসন্ত পেঁয়াজ, কর্নস্টার্চ, এক চিমটি জায়ফল, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মিশ্রিত করুন।
- তারপর, ঝর্ণা গ্রীস আপনি যে চুলা ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তার জন্য।
- নীচে জুচিনি রাখুন এবং তারপর উপরে বাটি থেকে মিশ্রণ ঢালা.
- পেঁয়াজ ভাগ করুন উপরে অবশিষ্ট এবং চুলায় নিতে.
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন প্রায় 25 মিনিট বা ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং তারপর আরও 5 মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আউ গ্রাটিন দিন।
- উষ্ণ জুচিনি এবং মোজারেলা গ্র্যাটিন উপভোগ করুন।