Hoy os invitamos a preparar en Bezzia un dulce irresistible. Un Dulce de leche এবং দারুচিনি সঙ্গে brownie cheesecake অথবা কি একই, একটি ব্রাউনি স্তর সঙ্গে একটি ডেজার্ট এবং ডালস দে লেচে এবং দারুচিনি সঙ্গে শীর্ষস্থানে পনির কেক অন্য। একটি বোমা!
এটি হালকা মিষ্টি নয়, অবশ্যই. কিন্তু আপনি যদি নিজেকে একটি মিষ্টি ট্রিট দিতে চান, তাহলে এটি নি doubtসন্দেহে একটি চমৎকার বিকল্প। এটি করতেও বেশি সময় লাগবে না এবং এর জন্য আপনাকে অনেকগুলি পাত্রের প্রয়োজন হবে না; একটি ব্লেন্ডার, উপাদানগুলি মেশানোর জন্য কয়েকটি বাটি এবং 20 × 20 সেমি ছাঁচ যথেষ্ট হবে।
আপনি আপনার পছন্দ মতো এই মিষ্টি শেষ করতে পারেন। আমরা যোগ করেছি ক্যারামেল এবং দারুচিনি কিন্তু আপনি এই উপাদান ছাড়া করতে পারেন এবং যে পেতে মার্বেল প্রভাব কেবল ব্রাউনি ব্যাটার দিয়ে। অথবা আপনি মার্বেল স্নেহ ত্যাগ করতে পারেন এবং কিছু বাদাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, আপনি যে জাতগুলি প্রবর্তন করেন তার বাইরে, আপনি প্রি -বোস!
উপাদানগুলো
ব্রাউনির জন্য
- 245 গ্রাম কালো চকলেট
- 185 গ্রাম। মাখন
- 3 ডিম এল
- 155 গ্রাম। বাদামী চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 125 গ্রাম। ময়দা
- লবণ একটি চিম্টি
পনিরের জন্য
- 225 গ্রাম। ক্রিম পনির
- 60 গ্রাম। সাদা চিনি
- ভ্যানিলা সারাংশ 1/2 চা চামচ
- 1 ডিম
সাঁজাতে
- ক্যারামেল সস
- দারুচিনি গুঁড়া
ধাপে ধাপে
- ব্রাউনি প্রস্তুত করে শুরু করুন। এর জন্য মাখন দিয়ে চকলেট গলে নিন একটি বাটিতে মাইক্রোওয়েভ ঘা দিয়ে। সর্বাধিক শক্তিতে 30 সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত করুন, নাড়ুন এবং 20 সেকেন্ডের স্ট্রোকের মধ্যে গরম করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না চকলেট ভালভাবে গলে যায়।
- তারপর হাত দিয়ে ডিম পেটান মিশ্রণে খুব বেশি বায়ু অন্তর্ভুক্ত না করে।
- একবার নাড়া দেয় চিনি এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং রড সঙ্গে মিশ্রিত।
- তারপর চকোলেট মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করুন এবং অল্প অল্প করে এবং নাড়তে না দিয়ে মাখন।
- পরিশেষে, sifted ময়দা এবং লবণ যোগ করুন এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- একটি ছাঁচে ব্রাউনি বাটা েলে দিন 20 × 20 সেমি গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত, একটি কাপে 3 টেবিল চামচ ময়দা সংরক্ষণ করে। পৃষ্ঠ মসৃণ করুন।
- ওভেন 180ºC তাপীকরণ করুন
- এবার চিজকেক প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 2 মিনিটের জন্য ক্রিম পনির বিট করুন। তারপরে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন।
- পনিরের পিঠা েলে দিন ব্রাউনি সম্পর্কে।
- এখন, সংরক্ষিত ব্রাউনি বাটা এবং একটু রাখুন অগোছালো আকৃতি dulce de leche এখানে সেখানে. তারপর একটু দারুচিনি ছিটিয়ে দিন।
- একটি ছুরি বা skewer লাঠি নিন এবং অঙ্কন তৈরি করুন পনিরের স্তরে.
- পরিশেষে, 40 মিনিটের জন্য বেক করুন.
- একবার হয়ে গেলে, ক্যারামেল এবং দারুচিনি ব্রাউনি চিজকেক স্বাদে ঠান্ডা হতে দিন।