5টি খাবার যা মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়

মাইক্রোওয়েভে খাবার রান্না করা

মাইক্রোওয়েভ সেই যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি যা কোনও রান্নাঘরে নেই। ইউটিলিটি পূর্ণ একটি ছোট ডিভাইস যা আপনি সবসময় সঠিকভাবে ব্যবহার করতে জানেন না। কারণ সাধারণভাবে, মাইক্রোওয়েভ খাবার গরম করতে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু এটি অন্যান্য অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মাইক্রোওয়েভে রান্না করা সহজ, দ্রুত, সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি নিজের রসে খাবার রান্না করে এবং চর্বি কমায়।

তবে কিছু খাবার মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়। কিছু কারণ তারা কেবল তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় এবং অন্যরা, কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। জেনে নিন সেই খাবারগুলো কী যা কখনোই মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়। ক) হ্যাঁ, আপনি এই ছোট যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে পারেন এতটাই ব্যবহারিক যে প্রতিদিন এটি এক মিনিটে আপনার খাবার গরম করে।

যা কখনই মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়

মাইক্রোওয়েভে সমস্যা ছাড়াই অনেক খাবার রান্না করা যায়, আসলে, এই বিন্যাসে অসংখ্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে। যাইহোক, কিছু খাবার বা পণ্য এইভাবে রান্না করা উচিত নয়, বিভিন্ন কারণে যেমন আমরা আপনাকে নীচে বলব। নোট নিন যেসব খাবার মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয় এবং আপনি ভয় এবং বিরক্তি এড়াতে সক্ষম হবেন।

শক্ত সেদ্ধ ডিম

মাইক্রোওয়েভে ডিম রান্না করা

আপনি যদি খুব স্বাস্থ্যকর এবং তেল-মুক্ত ভাজা ডিম প্রস্তুত করতে চান তবে মাইক্রোওয়েভ আপনার সেরা বন্ধু। কিন্তু যদি আপনার প্রয়োজন হয় একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম গরম করতে, অন্য বিকল্পগুলি সন্ধান করুন বা প্রথমে এটি প্রস্তুত করুন। শক্ত সেদ্ধ ডিম মাইক্রোওয়েভে রাখা উচিত নয় কারণ এটির ভিতরে আর্দ্রতার একটি স্তর তৈরি হয় যা বিস্ফোরিত হতে পারে মাইক্রোওয়েভে গরম হলে। এই কারণে, মাইক্রোতে গরম করার আগে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ফেলা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

মুরগি

যদি সঠিকভাবে রান্না করা না হয়, তবে মুরগির ব্যাকটেরিয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভয়ঙ্কর বিপজ্জনক হতে পারে। এই কারণে, কাঁচা মুরগি কখনই মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়, কারণ এই যন্ত্রের ব্যবস্থা হল খাবারকে বাইরে থেকে ভিতরে গরম করা। তাই যে খাবার সঠিকভাবে রান্না করার নিশ্চয়তা দেওয়া যায় না, কারণ এটি অভিন্নভাবে এটি করে না। একই কারণে, কাঁচা মাংস মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়।

ভাত

মাইক্রোওয়েভে প্রায়শই গরম করা খাবারগুলির মধ্যে একটি হল ভাত, আসলে, মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারের জন্য বাজারজাত করা বিভিন্ন প্যাকেজযুক্ত পণ্য রয়েছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি নির্দেশ করে যে এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুব বিপজ্জনক হতে পারে। এর কারণ ধান ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা উচ্চ তাপমাত্রার জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী যা সবসময় মাইক্রোওয়েভে অর্জিত হয় না। উপরন্তু, এই সিস্টেমটি আর্দ্রতার একটি স্তর তৈরি করে যা বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত জায়গা যা খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

স্তন দুধ

বুকের দুধ হিমায়িত করা আপনার শিশুর জন্য একটি খাদ্য সংরক্ষণ তৈরি করার সঠিক উপায়। এইভাবে, মা না পাওয়া গেলেও যখন তার প্রয়োজন হয় তখন সে খাওয়াতে পারে। এখন, বুকের দুধ গরম করার জন্য, মাইক্রোওয়েভের পরিবর্তে গরম জল ব্যবহার করা ভাল। এটা সবাই জানে যে এই যন্ত্রটি খাবারকে অসমভাবে গরম করে. দুধ একদিকে ঠান্ডা এবং অন্যদিকে খুব গরম হতে পারে।

সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি

সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি

মাইক্রোওয়েভে গরম করা হলে সবুজ শাক-সবজির পুষ্টিগুণ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে। এটি নাইট্রেট নামক একটি পদার্থ, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, কিন্তু গরম করলে মাইক্রোওয়েভে তারা নাইট্রোসামিনে রূপান্তরিত হয়, একটি পদার্থ যা কার্সিনোজেনিক হতে পারে। অতএব, আপনি যদি অবশিষ্ট থাকে শাক, বাঁধাকপি বা সবুজ শাক, এটা জলপাই তেল একটি ড্রপ সঙ্গে একটি প্যানে তাদের গরম করা ভাল.

এই 5টি খাবার যা মাইক্রোওয়েভে রান্না করা উচিত নয়, একটি খুব দরকারী ডিভাইস যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়। একইভাবে, তাদের কখনই হওয়া উচিত নয় উচ্চ জল কন্টেন্ট সঙ্গে খাদ্য গরম করা, ফলের মতো, কারণ তারা আর্দ্রতার কারণে বিস্ফোরিত বা ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতে পারে। এই টিপস দিয়ে, আপনি নিরাপদে আপনার যন্ত্রের সুবিধা নিতে পারেন।


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।