শরতের শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে সুপি ভাত

শরতের শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে সুপি ভাত

অনেক বাড়িতে সপ্তাহান্তে ভাত প্রস্তুত করা হয়। এবং এই প্রক্রিয়ায়, সোমবার বা মঙ্গলবার মেনু সম্পূর্ণ করার জন্য আরও কয়েকটি চালের রেশন যুক্ত করা হয়। এবং যদিও পায়েলা এই ক্ষেত্রে রাণী, বেজিয়াতে আমরা সত্যিই একটি উপভোগ করতে পছন্দ করি শরতের শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে সুপি ভাত যেমনটি আমরা আজ প্রস্তাব করছি।

আমরা ভাতের স্যুপি পছন্দ করি, যদিও এত সোপি না যে চালের দানা ঝোলায় সাঁতার কাটে। আপনি কীভাবে তাদের পছন্দ করেন? ঝোল পরিমাণ সঙ্গে খেলুন যাতে ভাত আপনার পছন্দ হয়। প্রথম কয়েকবার আপনাকে ফ্লাইতে পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে হতে পারে; পরে, আপনি পরিমাপ ধরা হবে।

ভাতের পাশাপাশি, মাশরুম তারা এই রেসিপির নায়ক। আপনি কোনগুলি ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি সেগুলি চালের সাথে যোগ করার আগে কিছুটা রান্না করতে চাইতে পারেন। আমরা এটি কঠিন জাতের সাথে করি, সত্ত্বেও চালের রান্নার সময় তাদের রান্না করার জন্য যথেষ্ট।

উপাদানগুলো

  • অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 4 টেবিল চামচ
  • 1 বড় সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
  • 2 টি ইতালীয় সবুজ মরিচ, কাটা
  • ১/২ লাল বেল মরিচ কাটা
  • 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
  • 450 গ্রাম। শরৎ মাশরুম
  • 260 গ্রাম ভাত
  • টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
  • ১/২ চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
  • লবণ এবং মরিচ
  • কয়েকটি ব্রকলি ফুল, রান্না করা
  • উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
  • খাবারের রঙিন (alচ্ছিক)

ধাপে ধাপে

  1. যদি আপনি যে কোন মাশরুম ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তা খুব শক্ত, এটিকে সামান্য নরম করার জন্য একটি পৃথক প্যানে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
  2. একবার হয়ে গেলে, একটি সসপ্যানে চার টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং মরিচ শিকড় 10 মিনিটের সময়।
  3. তারপর, মাশরুম অন্তর্ভুক্ত এবং রসুনের লবঙ্গ এবং প্রথমটি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

উদ্ভিজ্জ আলোড়ন

  1. তারপর চাল যোগ করুন এবং ভাজুন ভাজা টমেটো প্রথম এবং মশলা দ্বিতীয় যোগ করার কয়েক মিনিট আগে।
  2. তার পরেই ঝোল pourালাও, খাদ্য রং এবং রান্না করা ব্রকলি ফ্লোরেটস। পানির পরিমাণ চাল, আগুনের উপর নির্ভর করবে ... কিন্তু এটি চালের প্রায় 4 গুণ হতে হবে।

শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে সুপি ভাত

  1. মিশ্রিত করুন, ক্যাসারোল coverেকে দিন এবং ছয় মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রান্না করুন.
  2. তারপর, উন্মোচন, অপসারণ এবং নরম আঁচে রান্না করুন আরও বারো মিনিট সময় সময় চাল নাড়তে থাকুন। যদি আপনি দেখতে পান যে এটি শুকনো থাকে, তাহলে আপনাকে কেবল আরও ঝোল বা জল যোগ করতে হবে।
  3. ভাত নরম হয়ে গেলে, ক্যাসেরোলটি তাপ থেকে সরান, একটি কাপড় দিয়ে ক্যাসেরোলটি coverেকে দিন এবং শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে ভাত দাঁড়াতে দিন পরিবেশনের কয়েক মিনিট আগে।

শরতের শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে সুপি ভাত


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।