খড় সান্ত্বনা খাবার দীর্ঘ দিন বাড়ি থেকে দূরে থাকার পরে; যা আমাদের উষ্ণ এবং শিথিল করতে সহায়তা করে। আজ আমরা প্রস্তাব করছি যে লিক এবং জুচিনি সহ স্যুপটি কোনও সন্দেহ ছাড়াই তাদের মধ্যে একটি। এবং এটি তৈরি করতে খুব কম প্রচেষ্টা লাগে যা এটি আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
উপাদানগুলির তালিকা দীর্ঘ, তবে এটি আরও দীর্ঘ হতে পারে। আমরা এটি প্রস্তুত করার জন্য পেঁয়াজ, গোঁফ, গাজর, জুচিনি এবং সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করেছি, তবে কয়েকটি উদাহরণ দেওয়ার জন্য আমরা সেলারি বা ব্রকলির জন্য এই উপাদানগুলির কিছু প্রতিস্থাপন করতে পারতাম। ধারণা অবশ্যই হবে উদ্ভিজ্জ অবশিষ্টাংশের সুবিধা নিন আমাদের যদি তা ফ্রিজে থাকে।
এটি করতে আপনার 40 মিনিট সময় লাগবে এবং তারপরে আপনি এটি উপভোগ করতে পারবেন বা এটি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন দুই দিন পরে এটি খাওয়া। কল্পনা করুন যে দেরি করে ঘরে এসে এই স্যুপটি আপনার জন্য ফ্রিজের জন্য অপেক্ষা করছে; রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে এটি গরম করতে হবে। একবার চেষ্টা করে দেখো!
উপাদানগুলো
- 1 সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- 2 টি লিক্স, কিমা বানানো
- 2 গাজর, কাটা
- 1 ছোট zucchini, কাটা
- 10 টি সবুজ মটরশুটি, কাটা
- ১ টি আলু, ডাইসড
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- 1 তেজ পাতা
- 2 লিটার জল
ধাপে ধাপে
- পেঁয়াজ কুঁচি দিন এবং একটি ক্যাসেরোলের ফুটোটি 8 মিনিটের জন্য অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল দিয়ে বর্ষণ করা হয়।
- তারপরে গাজর এবং জুচিনি যোগ করুন, seasonতু এবং sauté অন্য 8 মিনিট।
- পরিশেষে, সবুজ মটরশুটি যোগ করুন, আলু এবং তেজপাতা এবং মিশ্রণ।
- জল দিয়ে শাকসবজি Coverেকে এবং ফোঁড়ায় আনা। তারপরে আঁচটা নামিয়ে দিন এবং idাকনা দিয়ে রান্না করুন 15-20 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
- উত্তাপ থেকে সরান এবং গরম লিক এবং জুচিনি স্যুপ উপভোগ করুন। বায়ুচাপের পাত্রে যা অবশিষ্ট রয়েছে তা সংরক্ষণ করুন এবং যখন তা হিংস্র হয়ে যায়, তখন এটি ফ্রিজে নিয়ে যান যেখানে আপনি কয়েক দিন ধরে রাখতে পারেন।