আমরা আজ দুপুরের খাবারের জন্য যেভাবে প্রস্তাব করি তার মতো সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করার জন্য মসুর ডাল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। হয় রান্না করা ভাতের সাথে মসুর ডালের তরকারি তারা টেবিলে একটি বহিরাগত স্পর্শ আনে যা সময়ে সময়ে এবং শুধুমাত্র সাধারণের বাইরে যেতে পছন্দ করা হয়।
এই লাল মসুর ডাল তৈরি করতে আপনার প্রায় আধা ঘণ্টা সময় লাগবে যদি আপনি আপনার সময়কে ভালোভাবে সংগঠিত করেন। ভিতরে Bezzia আমরা তাদের ভাতের সাথে একত্রিত করতে ভালোবাসি এবং আমরা তাই করেছি একটি একক থালা মধ্যে তাদের চালু. আপনি মধ্যে নির্বাচন করতে পারেন সাদা বা বাদামী চাল, পরেরটি সবসময় পুষ্টির স্তরে অনেক বেশি আকর্ষণীয়।
এই মসুর ডাল আপনি যদি নারকেল ক্রিম ব্যবহার করেন তবে ঘন এবং ক্রিমিয়ার এর প্রস্তুতিতে। যাইহোক, আমরা এটিকে ছেড়ে দিয়েছি এবং নারকেল পানীয় বেছে নিয়েছি, যেকোনো সুপারমার্কেটে অনেক বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য। আপনার বাড়িতে নারকেল ক্রিম আছে? আপনি সাধারণত এটি ব্যবহার করেন? তারপর এই রেসিপিতে এর দুই টেবিল চামচ যোগ করুন, আপনি পার্থক্য লক্ষ্য করবেন!
3 জন্য উপকরণ
- রান্না করা মসুরের 1 পাত্র
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 2 কাটা রসুন লবঙ্গ
- ১-২ চা চামচ কারি
- গরম মসলা ১ চা চামচ
- 2টি ছোট, পাকা টমেটো, কাটা
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 কাপ নারকেল দুধ
- রান্না করা ভাত ১ কাপ
ধাপে ধাপে
- মসুর ডাল পরিষ্কার করুন চলমান ঠান্ডা জল অধীনে রান্না এবং একপাশে সেট.
- একটি casserole casserole, গরম দুই টেবিল চামচ তেল এবং পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিন 10 মিনিটের সময়।
- তারপর, মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রিত।
- তারপর প্রাকৃতিক টমেটো অন্তর্ভুক্ত করে এবং ঘনীভূত টমেটো এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- রান্না করা মসুর ডাল একত্রিত করুন এবং সসে নারকেল দুধ ছেঁকে দিন এবং রান্না করুন যাতে স্বাদগুলি একত্রিত হয় এবং মিশ্রণটি ঘন হয়।
- রান্না করা ভাতের সাথে তরকারি মসুর ডাল পরিবেশন করুন এবং গরম উপভোগ করুন।
