মেথি কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

মশলা খুব স্বাস্থ্যকর।

যদি আপনি মেথি কী এবং এটি কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে তা জানতে আগ্রহী হন, তবে এই বীজের কী কী উপকার হয় তা জানতে পঠন চালিয়ে যান, তারা কী জন্য ব্যবহৃত হয় এবং কীভাবে তারা ব্যবহার হয়।

আপনি যদি প্রতিদিন এই খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি আপনার ডায়েট উন্নত করতে পারেন, যেহেতু এই খাবারটি আপনাকে খাবার সম্পর্কে উদ্বেগ কমাতে দেয়। ফাইবার সরবরাহ করে এবং তৃপ্তির অনুভূতি দীর্ঘায়িত করে এবং খাবারের মধ্যে জলখাবার প্রবণতা হ্রাস করে।

মেথি মেথি হিসাবেও পরিচিত, এটি এমন একটি পণ্য যা তার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার সুবিধার জন্য প্রাচীন কাল থেকেই সর্বদা দাঁড়িয়ে ছিল। এটি পরিপূরক হিসাবে এবং এর বৈশিষ্ট্য হিসাবে নেওয়া হয় এবং বর্তমানে বিভিন্ন প্রতিকার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

মেথি বীজ তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা বিভিন্ন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিপূরক করতে পারে। এটির জন্য সবচেয়ে বেশি যে সুবিধাটি দায়ী তা হ'ল এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবগুলি, যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে আসে যখন এটি একটি সমর্থন হতে পারে।

যদিও এর ব্যবহারটি নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি অত্যধিক উপায়ে গ্রহণ করা হলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, সুতরাং, কোনও চিকিত্সা অবস্থায় ভোগার ক্ষেত্রে, অবিরত ভিত্তিতে মেথির খাওয়ার আগে আপনি যে মেথি খেতে চান তা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা জরুরি।

সুস্বাস্থ্য সৈকতে হচ্ছে।

মেথির বৈশিষ্ট্য

মেথি এমন একটি খাদ্য যা উদ্ভিদ থেকে পরিচিত হিসাবে পরিচিত ত্রিগোনেলা ফেনিয়াম-গ্রিকামএটিতে ছোট ছোট সাদা ফুল রয়েছে যা প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং গ্যাস্ট্রোনমির জন্য ব্যবহৃত বীজ ধারণ করে।

ঐতিহাসিকভাবে, এটি দিয়ে রান্না করতে ব্যবহৃত হয়েছেযেহেতু তারা তাদের পুষ্টিকর প্রোফাইল এবং সামান্য বাদামের গন্ধের জন্য মূল্যবান। আজও সেগুলি এখনও ভারতীয় এবং এশিয়ান রেসিপিগুলিতে খুব ঘন ঘন ব্যবহৃত হয়।

এগুলি এর পুষ্টিগুণ

মেথি বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, তবুও still, মেথির মধ্যে পুষ্টিকর গুণ রয়েছে যা জানার মতো। আমরা হাইলাইট করতে পারি যে এর বীজে স্বাস্থ্য এবং শরীরের জন্য আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং পটাসিয়ামের জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে। বাএক টেবিল চামচ পুরো বীজ প্রায় 35 ক্যালোরি সরবরাহ করে, এর পুষ্টিগুলি হ'ল: 

  • ফাইবার: 3 গ্রাম
  • প্রোটিন: 3 গ্রাম
  • কার্বোহাইড্রেট: 6 গ্রাম
  • চর্বি: ১০০ গ্রাম
  • লোহা: প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 20%।
  • ম্যাঙ্গানিজ: প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 7%।
  • ম্যাগনেসিয়াম: প্রাত্যহিক প্রয়োজনের 5%।

ওষুধে মেথি

মেথির ব্যবহার বিগত কয়েক বছরে অনেক দেশে ছড়িয়ে পড়েছে, এখানে মেথির ব্যবহার রয়েছে:

বুকের দুধের উৎপাদন বাড়ায়

একটি মেথির ভেষজ চা খাওয়া স্তন্যের দুধের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। পিএটি নবজাতকদের ওজন বাড়ানোর প্রচার করতে পারে।

বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের মধ্যে মেথির বিভিন্ন উপকারিতা এবং ক্ষয়ক্ষতি স্থাপনের জন্য আরও ক্লিনিকাল প্রমাণ প্রয়োজন।

টেস্টোস্টেরন বাড়ান

এটি টেস্টোস্টেরনের ঘাটতি সিন্ড্রোমের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্রহণ টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। যদি নিয়মিত খাওয়া হয় তবে এটি যৌন ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলতে এবং শক্তি উন্নত করতে পারে। 

রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করুন

এটি এমন একটি খাদ্য যা ফাইবারকে একটি আকর্ষণীয় অবদান দেয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্য একটি মূল পুষ্টি উপাদান, যেহেতু এটি কোষগুলিতে ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করে, তাই এই কারণেই এটি হয় এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে।

আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করুন

ভাজা খাবার এবং ফাস্টফুডের উপর ভিত্তি করে ডায়েট উদ্বেগের লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তোলে। আমরা যদি নিয়মিত মেথি গ্রহণ করি, আমরা খাবারের জন্য উদ্বেগ রোধ করতে সক্ষম হব। এটি ফাইবার সরবরাহ করে এবং আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য আরও তৃপ্ত বোধ করে, ফলে খাবারের মধ্যে দংশন হ্রাস হয়।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করুন

উচ্চ কোলেস্টেরলে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এই খাবারটি গ্রহণ করার পরে তাদের স্বাস্থ্যের একটি উন্নতি অনুভব করতে পারেন, তারা তাদের ডায়েটের মান নিয়ন্ত্রণ এবং উন্নত করতে পারেন। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ক্ষতিকারক লিপিডগুলির ভাঙ্গনের পক্ষে, এবং জঞ্জাল ধমনী থেকে জটিলতা প্রতিরোধ করতে পারে।

অম্বল নিয়ন্ত্রণ করুন

যদি আমরা এই বীজগুলির সাথে তৈরি একটি আধান গ্রহণ করি তবে এটি অম্বলজনিত ত্রাণের পক্ষে যেতে পারে, এর উপাদানগুলি একইভাবে কাজ করে, তারা হজম পিএইচ নিয়ন্ত্রণ করে।

চা ইনফিউশন স্বাস্থ্যকর।

মেথি কীভাবে নিবেন?

যদি আমরা আপনাকে মেথি খেতে শুরু করতে রাজি করি, এটি কীভাবে নেওয়া যায় এবং আপনি এটি কোথায় কিনতে পারবেন তা আপনাকে জানতে হবে। এটি গ্রাস করার জন্য আপনাকে ফর্ম্যাটটি বেছে নিতে হবে, যেহেতু পিষিত বীজগুলি সরাসরি, খাওয়া যায় প্রতিদিন সর্বাধিক দুটি ছোট চা চামচ, দুটি পৃথক গ্রহণের জন্য বিভক্ত। 

ভেজানো বীজ দিনে কয়েকবার নেওয়া হয়, এই মিশ্রণটি প্রতি দুই লিটার পানির জন্য আধা চামচ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি খালি পেটে ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও এটি সারা দিন নেওয়া যেতে পারে।

অন্যদিকে, এলমেথির ক্যাপসুল, টিংচার এবং তরল নিষ্কাশনগুলি জল বা অন্য কোনও সামঞ্জস্যপূর্ণ তরল, যেমন রস দিয়ে নেওয়া হয়। মেথির বীজ স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর বা বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়, যেমন প্রচুর পরিমাণে খাদ্য পণ্য বিক্রয় করে।

সর্বাধিক পরিমাণ হিসাবে, আপনার জানা দরকার:

  • দিনে ১০০ গ্রামের দুটি ক্যাপসুল। 
  • আপনি এটি টিঞ্চারে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিলে 2 মিলি, দুটি গ্রহণ করা হয়।
  • যদি আপনি এটি গুঁড়ো বা বীজে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, দিনে 2 টি মাত্রায় বিভক্ত দিনে XNUMX চা চামচ নিন। 

মেথির আধান

যদি আপনি একটি আধান তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে এটি সঠিকভাবে তৈরি করার দরকার তা হ'ল এক কাপ ফুটন্ত জলে এক চা চামচ মেথি বীজ put। আপনাকে অবশ্যই এটি 7 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দেওয়া উচিত, তারপরে স্ট্রেইন করুন এবং আপনার পছন্দের, মিষ্টি বা কোনও কিছু যুক্ত না করে পছন্দ করুন। বীজগুলি ফেলে দেওয়া উচিত যেহেতু তারা ইতিমধ্যে তাদের পুরো কাজটি সম্পন্ন করেছে, তাদের সম্পত্তিগুলি পানিতে ফেলে।

মেথি contraindication এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

শরীরের জন্য উপকারী সমস্ত খাবারের মতো আমাদেরও খেয়াল রাখতে হবে যে কেস এর উপর নির্ভর করে তাদের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং contraindication হতে পারে। সর্বাধিক সাধারণ প্রভাবগুলি নিম্নরূপ:

  • পেট ফাঁপা একটি বৃহত পরিমাণ। 
  • ডায়রিয়া।
  • এলার্জি, বিশেষত বাদামের অ্যালার্জি রয়েছে এমন লোকদের মধ্যে।
  • হাইপোগ্লাইসেমিয়া 

মেথি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার, আপনি যদি এটি সঠিকভাবে গ্রহণ করতে জানেন তবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে কোনও contraindication বা কোনও অপ্রত্যাশিত সমস্যা না হয়।


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।