আপনি কি স্যুপি ভাত পছন্দ করেন? ভিতরে Bezzia যখন তাপমাত্রা ঠান্ডা হতে শুরু করে তখন আমরা তাদের কাছে অনেক বেশি ফিরে যাই কারণ তারা খুব আরামদায়ক। এই থাকার কল্পনা মুরগির সাথে ঝোল ভাত আপনি কাজ থেকে বাড়িতে ফিরে যখন টেবিলে.
মুরগির মাংসের সাথে এই ঝোল এটা আপনাকে উষ্ণ করে তুলবে দ্বিতীয় টেবিল চামচ. এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে না, সমস্ত উপাদানগুলিকে অল্প অল্প করে রান্না করা এবং টেবিলে পরিবেশন করতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট। 45 মিনিট, আপনাকে এতে বেশি সময় ব্যয় করতে হবে না।
আমরা এটি মুরগি দিয়ে তৈরি করেছি কারণ এটি সেই সময়ে আমাদের হাতে মাংস ছিল তবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন শুয়োরের মাংস যদি তুমি পছন্দ কর আমি আপনাকে যা করার পরামর্শ দিচ্ছি না তা হল অন্য কোনো উপাদান ত্যাগ করা কারণ ফলস্বরূপ স্বাদটি সুস্বাদু! এগিয়ে যান এবং মুরগির সাথে এই ঝোল ভাত প্রস্তুত করুন!
উপাদানগুলো
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 4 রসুনের রসুন
- এক মুঠো বাদাম
- 1/2 কাটা মুরগির স্তন
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- 2 টি টিনজাত টমেটো, কাটা
- চুরিজো মরিচের মাংস 1 চা চামচ
- জাফরানের কয়েকটি থ্রেড
- লবণ এবং মরিচ
- জল বা মুরগির ঝোল
- 1টি ছোট আলু, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 8 মুঠো ভাত
ধাপে ধাপে
- রসুনের লবঙ্গ ভাজুন এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে বাদাম। সোনালি হয়ে গেলে সেগুলো বের করে ব্লেন্ডারের গ্লাসে সংরক্ষণ করুন।
- একই পাত্রে মুরগি বাদামী কাটা এবং পাকা। হয়ে গেলে বের করে রিজার্ভ করুন।
- তারপর পেঁয়াজ ভাজুন এবং মরিচ 8 মিনিটের জন্য প্যানে, প্রয়োজনে একটু বেশি তেল যোগ করুন।
- তারপর টমেটো যোগ করুন এবং chorizo গোলমরিচ মাংস এবং আরো কয়েক মিনিট ভাজুন।
- ব্লেন্ডার গ্লাসে প্যানের বিষয়বস্তু ঢেলে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন পুরো টুকরো টুকরো করে কাজটি সহজ করার জন্য সামান্য জল বা ঝোল যোগ করুন।
- ফলস্বরূপ সসটি প্যানে ফিরিয়ে দিন এবং এতে কয়েকটি জাফরান, কাটা আলু এবং যোগ করুন। জল বা মুরগির ঝোল উদারভাবে সবকিছু আবরণ. একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর তাপ কমিয়ে, ঢাকনা রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারপর চাল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও 15 মিনিট বা সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি যদি দেখেন যে এটি প্রচুর পরিমাণে ঝোল শুষে নিচ্ছে, তবে আরও কিছুটা যোগ করুন।
- খুব গরম গরম মুরগির সাথে ব্রোথি রাইস পরিবেশন করুন।
