শীতে একটি খাওয়ার মতো আপনার কেমন লাগে? মাশরুম স্যুপ আপনি কেমন আছেন. ক্রিমিযুক্ত, সুস্বাদু ... এবং এক দিনের কাজের পরে আপনার শরীরের সুর দেওয়ার জন্য সমস্ত কিছু। এটি প্রস্তুত করা সহজ; সমস্ত উপাদান স্বাভাবিক হয়। আপনি সম্ভবত বাড়িতে তাদের আছে!
একটি ভাল স্যুপ বা ঘরে তৈরি ক্রিমের স্বাদ গ্রহণ, এখন যে উপচে পড়া রাজত্ব, এটি অত্যন্ত সন্তোষজনক একটি অভিজ্ঞতা। এবং একটি ভাল ফলাফল অর্জনের জন্য আমাদের যা করতে হবে তা হ'ল মানের উপাদানগুলির উপর বাজি রাখা এবং এটি করা যাক। অল্প আঁচে, কোন হুট করে! সুতরাং আমরা এটি আরও উপভোগ করব।
সময়
অসুবিধা: সহজ-মাঝারি
পরিবেশন: 6
উপাদানগুলো
বেস জন্য:
- মাখন 3 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কাটা 1/4
- ময়দা 3 টেবিল চামচ
- 1,5 এল মুরগির ঝোল
- পার্সলে 2 স্প্রিংস
- 1 তেজ পাতা
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- 450gr এর ফুট। কাটা মাশরুম
- 2 ডিম yolks
- হুইপিং ক্রিমের 1/2 কাপ
মাশরুমের জন্য:
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- 450 গ্রাম ক্যাপ। কাটা মাশরুম কেটে নিন
- লবণ একটি চিম্টি
- ১ চা চামচ লেবুর রস
ধাপে ধাপে
- একটি পাত্র বা ক্যাসেরলে আমরা বাটারটি গরম রাখি এবং পেঁয়াজ পোচ বাদামি বাঁকানো ছাড়া।
- আমরা ময়দা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট ধরে নাড়ুন।
- পরে, আগুনের বাইরে আমরা গরম ঝোল যোগ করুন এবং আমরা কিছু ম্যানুয়াল রডের সাহায্যে এটি ময়দা দিয়ে প্রহার করি।
- মজাদার মরসুম, মাশরুমের পায়ে যোগ করুন, সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলি এবং আমরা কম আঁচে রান্না করি কনটেইনারটি অর্ধেক 20 মিনিটের সাথে ,াকা থাকে, প্রয়োজনে সময়ে সময়ে স্কিমিং করে।
- আমরা ঝোল স্ট্রেইন এবং আমরা এটি ক্যাসেরোলটিতে ফিরিয়ে দিই। আমরা বুক করেছিলাম.
- আমরা বাকি মাখনকে সসপ্যানে গলে দেব এবং যখন এটি ফেনস হয়, মাশরুম যোগ করুন, লবণ এবং রস। 5 মিনিট Coverেকে রান্না করুন।
- এর পরে, আমরা ক্যাসেরলে মাশরুম এবং রস উভয়ই যুক্ত করি এবং এটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
- যখন, আমরা yolks পরাজিত এবং একটি বড় পাত্রে ক্রিম, পরে চামচ দিয়ে স্যুপে যোগ করতে।
- আমরা স্যুপটিকে আগুনে ফিরলাম এবং আমরা 2 মিনিট রান্না করি মাঝারি আঁচে (এটি ফুটানো উচিত নয়) নাড়তে না থামিয়ে যাতে স্যুপটি শরীরের উপর লাগে।
- আমরা সামান্য পার্সলে (alচ্ছিক) দিয়ে পরিবেশন করি।
