মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা

মাছ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার। যে প্রজাতির একটি মহান বৈচিত্র্য সঙ্গে মাছ খাওয়া সবসময় তালু জন্য একটি পরিতোষমাছে চর্বি কম এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ তা বলার অপেক্ষা রাখে না।

জীবনের সকল পর্যায়ে মাছকে স্বাভাবিক খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য, তবে বিশেষ করে শৈশবে, হরমোনের পরিবর্তন এবং পরিপক্কতায়। আপনি যদি এখনও মাছের প্রতি খুব বেশি শৌখিন না হন, এখনই আমরা আপনাকে কয়েকটি ভাল কারণ বলব এটা করতে

মাছের উপকার হয়

ভিটামিন বা খনিজগুলির মতো অন্যান্য পুষ্টির পাশাপাশি এটি প্রোটিনের একটি সুপার স্বাস্থ্যকর উত্স। মাছে চর্বি কম, যদিও তৈলাক্ত মাছ সাদা মাছের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত। তবুও, এটি একটি অনেক স্বাস্থ্যকর ধরনের চর্বি অন্যান্য খাবার যেমন মাংস থেকে প্রাপ্ত তার চেয়ে। এই কারণে, নিয়মিত সাদা মাছ এবং মাঝে মাঝে নীল মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্বাস্থ্যের জন্য মাছ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে এবং মোটামুটিভাবে বলতে গেলে সেগুলি সবারই জানা। যদিও ক্রয় করার সময় এটি সর্বদা মনে রাখা হয় না, যেহেতু এটি অন্যদের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল খাবার। এটি গ্রহণ করা আরও জটিল কারণ এটির সাধারণত একটি বিশেষ গন্ধ থাকে এবং শিশুরা মাছ খেতে বেশি অনীহা প্রকাশ করে। কিন্তু যদি আপনি এটি কিনতে জানেন কিভাবে, এটি রান্না কিভাবে এবং কিভাবে বাচ্চাদের মাছ খেতে শেখাবেন, পুরো পরিবারের স্বাস্থ্য ব্যাপকভাবে উপকৃত হবে।

এটি মস্তিষ্কের জন্য ভাল

মাছে রয়েছে পুষ্টিগুণ বুদ্ধিমত্তার বিকাশ প্রচার করুনতাই, বিকাশমান শিশুদের নিয়মিত মাছ খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে নীল মাছ এই ক্ষেত্রে অনুকূল, তাই সপ্তাহে অন্তত একবার এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। জিঙ্ক, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি 12 বা ফলিক অ্যাসিড (গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানে অপরিহার্য) এর অবদানের জন্য ধন্যবাদ, তৈলাক্ত মাছ জ্ঞানীয় ক্ষমতার বিকাশে অবদান রাখে।

হাড়ের জন্যও

মাছের হাড় ক্যালসিয়ামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যা হাড়কে শক্তিশালী ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সেই কাঁটাগুলি ছোট প্রজাতির মধ্যে সহজেই খাওয়া যায় যেমন anchovies, anchovies বা sardines এবং শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ দিয়ে আপনি একই ক্যালসিয়াম পান যেমন এক গ্লাস দুধে।

হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে

হার্টের স্বাস্থ্য যা সবসময় বিবেচনায় নেওয়া হয় না এবং জীবনের জন্য অপরিহার্য। সব মাছই হার্টের জন্য ভালো। সাদা মাছে চর্বি ও তৈলাক্ত মাছের পরিমাণ খুবই কম কারণ এতে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আসলে, তৈলাক্ত মাছের ব্যবহার কোলেস্টেরলের প্রভাবকে প্রতিরোধ করে খারাপ, তাই কার্ডিওভাসকুলার দুর্ঘটনায় ভোগার সম্ভাবনা কমে যায়।

এটি খুব হজম হয়

মাছ সহজে হজম হয়, মানে আপনার পাকস্থলী এটি সহজে শোষণ করে. তাই পেটের সমস্যা হলে যেমন gastroenteritis, ডাক্তার একটি "মৃদু ডায়েট" সুপারিশ করেন যাতে সাদা মাছ খাওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকে।

পেশী জন্য স্বাস্থ্যকর প্রোটিন

শেষ কিন্তু অন্তত নয়, পেশী বিকাশের জন্য প্রোটিনের গুরুত্ব মনে রাখা মূল্যবান। এক্ষেত্রে মাছ স্বাস্থ্যকর প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা শরীরকে প্রচেষ্টার অধীন করার পরে পেশী পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, সেইসাথে মানবদেহের অন্যান্য অঙ্গগুলিকে সুস্থ রাখতে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাছের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তাই এটি নিয়মিত খাওয়ার জন্য শপিং কার্টে অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য। বাচ্চারা মাছ নিতে আপত্তি করলে, আপনি সবসময় রান্নার উপায় বেছে নিতে পারেন যা তাদের জন্য আরও মজাদার, মাছের মাংসের বল হিসাবে, ভাতের সাথে বা হ্যামবার্গারে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের অভাব নেই পুরো পরিবারের খাদ্যতালিকায়।