তৈরি করতে জটিল হওয়ার দরকার নেই স্বাস্থ্যকর প্রস্তাব যা দিয়ে আমাদের সাপ্তাহিক মেনুটি সম্পূর্ণ করুন। রোস্ট করা গাজর পুরি প্রস্তুত করার জন্য আমাদের আজকের সমস্ত দরকার যা আমরা প্রস্তাব করি তিনটি উপাদান। কেবল তিনটি উপাদান: গাজর, পেঁয়াজ এবং লিক।
আমরা এই রান্না করতে পারে তিনটি উপাদান এবং আমরা যেমন করি তেমন একটি পিউরি প্রস্তুত করুন। আমরা অন্যান্য স্বাদ অর্জনের জন্য সমস্ত উপাদানগুলি ভুনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। কারণ গাজর যখন ভাজা হয় ঠিক তেমন এটি কুমড়ো দিয়ে ঘটে, এটি একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন করবে।
এই ক্ষেত্রে, শাকসবজি ভাজা করার উদ্দেশ্যটি পরে একটি পিউরি প্রস্তুত করা। তবে, নিজেরাই এই ভাজা সবজিগুলি একটিতে পরিণত হতে পারে দুর্দান্ত সঙ্গী রান্না করা মাংস, মাছ এবং অন্যান্য শাকসবজির জন্য। ইহা মনে রেখো!
4-6 জন্য উপকরণ
- 1 কে গাজর, খোসা ছাড়ানো
- 1 সাদা পেঁয়াজ
- 2 টি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- কালো মরিচ এবং লবণ
ধাপে ধাপে
- চুলা প্রাক-উত্তাপ 220 ° সে।
- গাজর খুলুন অর্ধেক, দৈর্ঘ্যের দিকে এবং সেগুলি বেকিং শীটে রাখুন।
- পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত, 6 বা 8 টুকরা এবং লিকগুলিতে বিভক্ত।
- জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন গাজর, কোঁকড়া এবং পেঁয়াজ, এবং তারপরে তাদের উপর সামান্য লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।
- ট্রেটি ওভেনে যান এবং 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা গাজর স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর সমস্ত উপাদান পিষে এক কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন। আপনি পছন্দসই টেক্সচার না পাওয়া পর্যন্ত আরও তরল যুক্ত করুন এবং প্রয়োজনে লবণ পয়েন্টটি সংশোধন করুন।
- আপনি কয়েক দিনের মধ্যে যে পানীয়টি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন না তা ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কনটেইনে গাজরের পিউরি গরম এবং রিজার্ভ করুন।
