বেকড আলু এবং চুচিনি কামড় যেটি আমরা আপনাকে আজ প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ বলে মনে হচ্ছে একটি নাস্তা ডিনার শেষ। অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণ হওয়ার জন্য আপনাকে কেবল তার সাথে আপনার সস বা আপনার পছন্দসই সস রাখতে হবে। ক রোমস্কো সস, কিছু দই সস বা এমনকি একটি হামাস তারা দুর্দান্ত পছন্দ।
এই আলু এবং zucchini কামড় প্রস্তুত করার জন্য একটি ভাল সুযোগ ছোটদের জড়িত এবং পরিবারের সাথে কিছু মজাদার সময় ব্যয় করুন। তারা ময়দার প্রস্তুতি এবং কামড় গঠনে উভয়ই অংশ নিতে পারে।
একটি সন্তানের খেলা তাদের প্রস্তুত করুন, কখনও ভাল বলা হয়নি। সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের জন্য, দুটি মূল পদক্ষেপ রয়েছে যা আপনার কখনই ভুলে যাওয়া উচিত নয়: গ্রেডেড জুচিনিটি নিকাশ করুন এবং যখন আপনি তাদের তৈরি করছেন তখন কামড়গুলি ঘুরিয়ে ফেলুন যাতে তারা উভয় পক্ষেই গ্রাইসড হয় এবং এইভাবে একটি সুন্দর সোনার রঙ অর্জন করতে পারে।
উপাদানগুলো
- 500 গ্রাম। আলু
- 300 গ্রাম। ঝুচিনি
- 70 গ্রাম গ্রেড পনির
- 50 গ্রাম ব্রেডক্র্যাম্বস + লেপের জন্য অতিরিক্ত
- 1 ডিম
- 1 টেবিল চামচ তরকারি গুঁড়া
- শাল
- Pimienta
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
ধাপে ধাপে
- একটি সসপ্যানে পানি গরম করুন এবং আলু রান্না করুন। একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
- তারা শীতল খোসা এবং ঝুচিনি ছিটিয়ে দিন। তারপরে, এটি একটি স্ট্রেনারে রাখুন এবং বেশিরভাগ তরল অপসারণ করতে একটি চামচ দিয়ে টিপুন।
- আলু ঠান্ডা হয়ে এলে খোসা ছাড়িয়ে একটি পাত্রে রেখে দিন একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের বিস্ফোরণ খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত
- আঁচে যাওয়া আলুতে জুকিনি, গ্রেড পনির, ব্রেডক্রামস, ডিম, তরকারি এবং মরসুম যোগ করুন। পরে, আপনি একটি পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- রেসিপিটি চালিয়ে যাওয়ার আগে, বেকিং ট্রে গ্রিস এবং এটি 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন।
- হ্যাঁ এখন, ময়দার অংশ গ্রহণ আপনার হাত দিয়ে এবং একটি বল আকারে তাদের. আপনি এগুলি তৈরি করার সাথে সাথে এগুলিকে ব্রেডক্রাম্বে কোট করুন এবং বেকিং ট্রেতে রাখুন। 1,5 সেন্টিমিটার পুরু না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে কিছুটা চ্যাপ্টা করুন। মোটামুটি এবং তারপরে সেগুলিকে ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা উভয় দিকে গ্রীস করা হয়। আপনি যদি এগুলি আপনার হাতে খেতে যাচ্ছেন, তাহলে আদর্শ হল তাদের ব্যাস 5 বা 6 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত যেমন আমরা প্রস্তুত করেছি। Bezzia.
- একবারে ট্রেতে সমস্ত আলু এবং জুচিনি কামড়ায় 220ºC এ 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে এগুলি চালু করুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।
- আপনার পছন্দের সস দিয়ে আলু এবং জুড়ির কামড় পরিবেশন করুন।
