সাম্প্রতিক বছরগুলিতে যদি কোনও ডায়েট বা খাওয়ার শৈলীতে প্রবণতা থাকে তবে এটি প্যালেও ডায়েট। প্যালিওলিথিক যুগের রীতিনীতি অনুসরণ করে খাওয়ার এক উপায় এবং এটি আরও বেশি বেশি অনুসরণকারী অনুসরণ করে। এই জাতীয় ডায়েটগুলি যে খাবারগুলি তৈরি করে সেগুলি শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে belief এই বিশ্বাসের ভিত্তিতে। অর্থাত খাদ্য এবং শিকার থেকে আসে।
সংক্ষেপে, নিওলিথিক এবং બેઠাতির জীবন আসার আগে এটি ছিল প্রাথমিক খাদ্য। যদিও এটি একটি ডায়েট বা এক ধরণের ডায়েট সহ অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে অনেকগুলি সীমাবদ্ধতা রয়েছে বলেও বিবেচনার বিষয় রয়েছে। আপনার আবিষ্কারের জন্যn এটিতে ঠিক কী রয়েছে এবং এটি আপনার প্রয়োজনের সাথে খাপ খায় কিনা তা, আমরা আপনাকে প্যালিও ডায়েট সম্পর্কে সব বলি।
পালেও ডায়েট কি?
প্যালিওলিথিক-এ, মানুষকে পৃথিবীতে যে খাবারগুলি পাওয়া যায়, যেমন ফলমূল এবং শাকসবজি, পাশাপাশি শিকারের সাথে খাবার সরবরাহ করা হয়েছিল। যথা, ডায়েটটি অ-প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল, যার মধ্যে দুগ্ধ, সিরিয়াল বা অন্য কোনও খাদ্য যা মানুষের হাত দ্বারা চালিত হতে পারে তা অন্তর্ভুক্ত ছিল না, যেহেতু নিওলিথিক বিপ্লব এখনও আসেনি।
এর উপর ভিত্তি করে, বর্তমান পালেও ডায়েট প্রস্তর যুগে মানুষের এই জাতীয় ডায়েটের নকল করে। অতএব, অপরিশোধিত মাংস, মাছ, ফল এবং শাকসবজি খাওয়া হয়। যে কোনও খাবার প্রক্রিয়াজাত করা হয় বা যে কোনও ধরণের হেরফের হয় তা যেমন দুগ্ধজাত পণ্য, সিরিয়াল, চিনি এবং শিংজাতীয় গাছগুলি বাদ দেওয়া হয়। পাশাপাশি কোনও পরিশোধিত পণ্য, অ্যালকোহল বা কার্বনেটেড পানীয়।
এই জাতীয় খাবারের দর্শন কী? প্যালিয়ো ডায়েটের সমর্থকদের মতে, মানুষের দেহ এবং পাচনতন্ত্রের সময় হয়নি সাম্প্রতিক খাওয়ার সমস্ত পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিন। শিল্প বিপ্লব থেকে উদ্ভূত খাদ্য বিপ্লব সবেমাত্র দুটি শতাব্দীর পুরানো বিষয়টিকে বিবেচনায় রেখে, এটি সহজেই উপলব্ধি করা যায় যে মানবদেহের অনেকগুলি এবং অত্যন্ত মারাত্মক পরিবর্তন হয়েছে যার মুখোমুখি হতে হয়েছিল।
পালেও ডায়েটের উপকারিতা
আপনি যদি আপনার ডায়েট থেকে সমস্ত ধরণের অপ্রাকৃত পণ্যকে সরিয়ে দিতে রাজি হন, প্যালিয়ো ডায়েট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হতে পারে। একদিকে, শর্করা, পরিশোধিত, অতিরিক্ত পদার্থগুলি যা শরীর উত্পাদন করে না বা প্রয়োজন হয় তা দূর করে, স্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলি উন্নত করতে সহায়তা করে। প্যালিয়ো ডায়েটের অনেকগুলি সুবিধার মধ্যে নিম্নলিখিতটি পাওয়া যেতে পারে:
- চিনির মাত্রা কমছে রক্তে
- The স্যাচুরেটেড ফ্যাট সরানো হয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়.
- এটি ওজন হ্রাস জন্য আদর্শযেহেতু চিনি, অতিরিক্ত ফ্যাট এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ বাদ দিয়ে চর্বি হ্রাস ত্বরান্বিত হয়।
- অ্যাথলেটদের জন্য উপযুক্ত, যেহেতু সর্বাধিক প্রোটিন খরচ পেশী ভর গঠনে সহায়তা করে.
- এটি স্যাটিটিং করছে এবং আপনি ক্ষুধার্ত হবেন নাকারণ ফল এবং সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।
এগুলি কনস
প্যালিয়ো ডায়েটের অন্যতম প্রধান অসুবিধা হ'ল খাবারের সীমাবদ্ধতা এবং নির্মূলকরণ। এক দিকে, স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী এবং প্রয়োজনীয় যে কার্বোহাইড্রেটগুলি নির্মূল করা হয়। ফলমূল ছাড়াও, উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স, পাশাপাশি লোহা, ক্যালসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিডের মতো অপরিহার্য পুষ্টি উপাদানগুলিও রয়েছে among এগুলি প্যালিও ডায়েটের প্রধান অসুবিধা।
- উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার ঝুঁকি অতিরিক্ত প্রাণী প্রোটিন দ্বারা
- Aকিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায়, কারণ প্রাণী প্রোটিনের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের কারণে তাদের অবশ্যই একটি প্রচেষ্টা করা উচিত।
- হাইড্রেটের অভাব বৃদ্ধি করে হাইপোথাইরয়েডিজমের ঝুঁকি। কার্বোহাইড্রেটের অভাবের কারণে শরীর শক্তি সঞ্চয় করতে থাইরয়েডের কাজ হ্রাস করতে পারে, যেহেতু হাইড্রেট থেকে এটি শক্তি অর্জন করে।
ডায়েজ থেকে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি নির্মূল করা খুব উপকারী হতে পারে, যেহেতু চিনি এবং রাসায়নিকের মতো অপ্রয়োজনীয় পদার্থগুলি হ্রাস করা হয়। তবে, ডায়েট থেকে খাবারগুলি বাদ দেওয়া স্বাস্থ্য ঝুঁকি বহন করে, সুতরাং এটি প্রত্যেকের জন্য প্রস্তাবিত নয়। ডায়েট বা এই জাতীয় একটি নিয়ন্ত্রিত ধরণের পথ অনুসরণ করার আগে একটি সম্পূর্ণ মেডিকেল চেক আপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।