পেঁয়াজ এবং courgette সঙ্গে আলুর অমলেট একটি ক্লাসিক. ভাগ করার জন্য নিখুঁত পরিবার বা বন্ধুদের সাথে অবিলম্বে ডিনারে, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, বিশেষ করে যখন আপনি আজকের মতো একই সময়ে সমস্ত সবজি রান্না করেন। নোট নাও!
পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন, জুচিনি এবং বিশেষ করে আলু চাবিকাঠি যাতে এই সবজি অল্প সময়ে এবং একই সময়ে তৈরি হয়। অন্যথায়, আপনাকে সর্বদা প্রথমে আলু রান্না শুরু করতে হবে। এখানে, যাইহোক, সবকিছু একই সময়ে প্যানে নিক্ষেপ করা হয় এবং, আপনি কি মনে করেন না এটি খুব আরামদায়ক?
টর্টিলা রয়ে গেছে বেশ সরস এই পরিমাণের সাথে কিন্তু স্বাদে কিছুই লেখা নেই। এই পরিমাণগুলি প্রথমবার চেষ্টা করুন এবং দ্বিতীয়বার প্রয়োজন হলে এগুলি সামঞ্জস্য করুন। সঙ্গে একটি murcian mojeteজাতিসংঘ তরকারি গাজর pate এবং অন্য কিছু এন্ট্রিতে আপনি দশজনের নৈমিত্তিক ডিনার করবেন।
4 জনের জন্য উপকরণ
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 2 মাঝারি আলু
- 1 ছোট zucchini
- 5 ডিম এল
- দুধের স্প্ল্যাশ
- শাল
- কালো মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
ধাপে ধাপে
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন সূক্ষ্ম জুলিয়ান এটি কাটা.
- Después pela también las patatas y cháscalas. En Bezzia আমরা পছন্দ করি সেগুলি চাদরে কাটা অপূর্ণ, কিন্তু প্রত্যেকের নিজস্ব কৌশল আছে। সেগুলি এমন হওয়া উচিত যে খুব মোটা না হলে টুকরো টুকরো করা উচিত যাতে আলু একই সময়ে সবজি হিসাবে তৈরি হয়।
- সবজি প্রস্তুত শেষ করতে ducchini ধোয়া এবং প্রথমে পাতলা টুকরো করে কাটুন এবং তারপর আকারের উপর নির্ভর করে অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটুন।
- এখন, একটি বড় ফ্রাইং প্যানে ভাল পরিমাণে তেল গরম করুন এবং এটি গরম হলে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সবজি এবং সিজন যোগ করুন। 20 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং যখন তারা কোমল হয়, আঁচ একটু বাড়ান যাতে তারা একটু বাদামী হয়।
- যখন, ডিম বীট দুধ, লবণ এবং মরিচ একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে.
- সবজি বাদামি হয়ে গেলে প্যান থেকে তেল ছেঁকে নিন এবং ফেটানো ডিম যোগ করুন।
- টর্টিলা রান্না করুন এটি একপাশে সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং তারপর রান্না শেষ করার জন্য এটি উল্টে দিন।
- আলুর অমলেট পেঁয়াজ এবং কুর্জেট গরম বা হালকা গরম দিয়ে পরিবেশন করুন।