ক্যানেলনি রান্নাঘরের একটি দুর্দান্ত সংস্থান। তারা আমাদের বিভিন্ন সস এবং বেসিক ক্রিমের সাথে সংমিশ্রণ হিসাবে অন্তহীন সংখ্যক উপাদানগুলির সুবিধা গ্রহণের অনুমতি দেয়। দ্য পালং শাক এবং ক্রিম পনির ক্যানেলনি আমরা আপনাকে আজ প্রস্তুত করতে শিখিয়েছি সেগুলি অনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে একটি।
খুব সহজ, এই ক্যানেলোনি এইভাবে হয়। ভরাটের প্রধান উপাদানগুলি হল पालक এবং ক্রিম পনির। এমন উপাদানগুলি যা অন্যদের সাথে যোগ দেয় যা আরও স্বাদযুক্ত স্বাদগুলি অর্জনে সহায়তা করে। সস হিসাবে, আমরা একটি বেছে নিয়েছি ঘরে তৈরি টমেটো সস, পেঁয়াজ মরিচ ভাল সঙ্গে। আপনি কি তাদের চেষ্টা করতে চান?
আমরা স্বীকার করব যে আমাদের এই রেসিপিটি প্রতারণা করতে হয়েছিল। যখন আমরা এটি রান্না করতে গিয়েছিলাম, আমরা একটি অত্যাবশ্যক উপাদান, ক্যানেলনি প্লেটগুলি অনুপস্থিত। আমাদের ইতিমধ্যে ফিলিং এবং সস প্রস্তুত হওয়ায় আমরা পিছিয়ে যেতে পারিনি এবং আমরা কিছু পেয়েছিলাসাগনা প্লেট তারা আমাদের হতে দিয়েছে ফিলিংয়ের সাথে আরও উদার
উপাদানগুলো
- 9 লাসাগনা প্লেট
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 1 গাজর, কাটা
- 250 গ্রাম। পালং শাক, কাটা
- 200-250 ছ। ক্রিম পনির (ঘরের তাপমাত্রায়)
- শাল
- Pimienta
- জায়ফলের ১/২ চা চামচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- 50 গ্রাম গ্রেটিন জন্য গ্রেটেড পনির (alচ্ছিক)
টমেটো সসের জন্য
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 ইতালিয়ান বেল মরিচ কাটা
- ছোট ছোট রসুনের লবঙ্গ, কিমা বানানো
- 300 গ্রাম। প্রাকৃতিক চূর্ণ টমেটো
- শাল
- Pimienta
- মারজোরাম
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে
- সস তৈরি করুন। একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং মরিচ ভাজা 8 মিনিটের জন্য। তারপরে রসুন যোগ করুন এবং সামান্য রঙ না হওয়া পর্যন্ত আরও 2 মিনিটের জন্য কষান।
- চূর্ণ টমেটো inালা, লবণ এবং মশলা এবং 30 মিনিটের জন্য কম তাপের মধ্যে রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন। রিজার্ভেশন।
- যখন, ভরাট প্রস্তুত অন্য প্যানে পেঁয়াজ, বেল মরিচ এবং রসুন এতে এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে minutes মিনিটের জন্য রেখে দিন, যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন হয়।
- তারপর, পালং শাক অন্তর্ভুক্ত এবং কয়েক মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে কিছুটা কমিয়ে দিন।
- পরিশেষে, ক্রিম পনির নাড়ুন, জায়ফল এবং স্বাদ মরসুম। উত্তাপ থেকে সরান এবং কোনও কাঠের চামচ দিয়ে ফিলিংয়ের কাজ করুন যতক্ষণ না পনির অনেকগুলি গলদা না থাকে।
- হাইড্রেটস লাসাগনা প্লেট প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং চুলা 220ºC তে পরিণত করুন।
- তারা প্রস্তুত হয়ে গেলে, তাদের প্রত্যেকের উপর রাখুন ভরাট এক টেবিল চামচ এবং এগুলি রোল আপ। আপনি এগুলি রোল করার সময় এগুলি একটি ওভেন-নিরাপদ ট্রে, প্লেটার বা পাত্রে রাখুন।
- যখন তারা সবাই, টমেটো সস দিয়ে শীর্ষে এবং উপরে grated পনির ছিটিয়ে দিন।
- চুলায় যান এবং 10 মিনিটের জন্য বা পনির গলে যাওয়া এবং হালকা সোনার বর্ণের হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- পালং শাক ও ক্রিম পনির গরম গরম পরিবেশন করুন।
