En Bezzia nos encantas las albóndigas. Las hemos preparado con diferentes carnes বা মাছ এবং বিভিন্ন সস সহ। তারা আমাদের জন্য খুব সহায়ক; বড় পরিমাণে এবং ছোট tuppers মধ্যে হিমায়িত যখন আমাদের রান্নাঘরে toোকার সময় নেই তখন উদ্ধার করতে।
আমরা আজ যে মাংসের বলগুলি প্রস্তুত করি তাদের মাংস ছাড়াও তাদের ময়দা রয়েছে, টাটকা শাক পালং শাকের সাথে মাংসবলগুলি এই সবজিটি অন্তর্ভুক্ত করার একটি উপায় যা সাধারণত প্রথমবার পছন্দ হয় না, ছোটদের ডায়েটে diet উত্সাহিত এবং তাদের চেষ্টা করুন! এই বাড়ির তৈরি মিটবলগুলির অন্যান্য বাণিজ্যিকগুলির সাথে খুব কম সম্পর্ক রয়েছে।
উপাদানগুলো
- 350 গ্রাম। কিমা মাংস (80% তৃতীয়, 20% শুয়োরের মাংস)
- 90 গ্রাম পালং শাক
- 1 ডিম
- 40 গ্রাম সাদা রুটি crumb
- ওলিভ তেল
- স্থল গোলমরিচ
- শাল
- ময়দা
- ২-৩ কাপ টমেটো সস
ধাপে ধাপে
- পালং শাক থেকে ডালপালা সরান এবং এটি ঠান্ডা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। তাদের জলের পরে, কয়েক মিনিটের জন্য এগুলি এড়িয়ে যান জল পাত্রে এক চা চামচ জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে যতক্ষণ না তারা তাদের পানির কিছু অংশ হারিয়ে ফেলে এবং আরও পরিচালিত হয়। তারপরে এগুলো ছুরি দিয়ে কেটে নিন।
- পন একটি বাটিতে মাংস এবং কাটা শাক, ডিম, চূর্ণবিচূর্ণ রুটি, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। একটি চামচ বা আপনার নিজের হাতের সাহায্যে সমস্ত উপাদান খুব ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- মাংসবলগুলি আকার দিন এবং এগুলিকে ভাজার আগে অতিরিক্ত পরিমাণে ঝাঁকুনিতে ময়দাতে দিন in
- একটি ফ্রাইং প্যানে ভাল পরিমাণে তেল গরম করুন এবং মাংসবলগুলি বাদামি করুন সর্বত্র অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে তাদের শোষণকারী কাগজযুক্ত একটি প্লেটে সরান।
- একটি বেস রাখুন কেচাপ এবং মাংসবলগুলি যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন যাতে সমস্ত স্বাদ একীভূত হয়।
- সস দিয়ে তাদের গরম পরিবেশন করুন।