বিকেলে কারো সাথে কফি খেতে কার না ভালো লাগে নরম এবং তুলতুলে কাপকেক? এই ছাগল দই আখরোট Muffins ঠিক তাই. এবং উপরন্তু, তারা থেকে একটি crunchy স্পর্শ আছে macadamia বাদাম, আরো কি আপনার জন্য অনুরোধ করতে পারেন?
ছাগল পনির তাদের একটি বিশেষ গন্ধ এবং ক্রিমিনেস দেয়, যাইহোক, এই muffins তারা এখনও নরম। তাদের গন্ধ এবং টেক্সচার এগুলিকে প্রায় সকলের কাছে আপীল করে এবং আপনি চকোলেটের প্রকারভেদ বা ময়দার সাথে যোগ করে সহজেই এগুলি কাস্টমাইজ করতে পারেন।
আপনি যদি সারা দিন সেগুলি না খাবেন, তবে একবার মনে রাখবেন সেগুলি ঠান্ডা হয়ে গেছে এগুলি একটি বায়ুরোধী বাক্সে সংরক্ষণ করুন তাদের কোমল রাখতে। আপনি তাদের তিন দিন পর্যন্ত রাখতে পারেন যদি আপনি সেগুলিকে এভাবে সংরক্ষণ করেন এবং যদি পারেন তবে অল্প মাত্রায় সেগুলি উপভোগ করুন! আপনি তাদের চেষ্টা করার মত মনে করেন না?
উপাদানগুলো
- 3 ডিম এল
- 100 গ্রাম চিনির
- 160 মিলি। জলপাই তেল
- 140 গ্রাম ছাগল দই
- 230 গ্রাম। ময়দা
- 10 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- এক মুঠো কাটা বাদাম (আমাদের ম্যাকাডামিয়া বাদাম)
- 3 আউন্স কাটা চকোলেট
- ডাস্ট করার জন্য ব্রাউন সুগার
ধাপে ধাপে
- ডিম মারো একটি পাত্রে চিনি দিয়ে সাদা হওয়া পর্যন্ত, প্রায় দশ মিনিট।
- তারপর, জলপাই তেল যোগ করুন থ্রেড আকারে বীট করার সময় যতক্ষণ না এটি একত্রিত হয়।
- নাড়া বন্ধ না করেই এখন দই যোগ করুন ছাগলের
- তারপর ময়দা এবং খামির মিশ্রিত করুন, তাদের sif এবং ঘেরা আন্দোলন সঙ্গে মিশ্রণ তাদের যোগ করুন.
- একবার হয়ে গেলে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি ঢেকে দিন ফ্রিজে নিয়ে যাও এক ঘন্টার জন্য.
- সময় পরে, ফ্রিজ থেকে ময়দা বের করে নিন, ওভেন 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং কাপকেক লাইনারে কাগজের কাপ রাখুন।
- ছাঁচ অর্ধেক পূরণ করুন মিশ্রণের সাথে কিছু কাটা বাদাম যোগ করুন এবং ছাঁচের 3/4 অংশ পূরণ না হওয়া পর্যন্ত আরও একটি ছোট ময়দা রাখুন।
- উপরে একটু ছিটিয়ে দিন বাদামী চিনিকয়েক টুকরো কাটা চকোলেট রাখুন এবং চুলায় নিয়ে যান।
- 220 ডিগ্রিতে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং তারপরে 10ºC এ আরও 180 মিনিট.
- চেক করুন যে তারা সম্পন্ন হয়েছে এবং যদি তাই হয় চুলা বন্ধ করুন এবং দরজা খোলা রেখে মাফিনগুলিকে ভিতরে 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- তারপর ছাগলের দই মাফিনগুলো খুলে ঠাণ্ডা হতে দিন। একটি তাক উপর ঠান্ডা তাদের পরীক্ষা করতে।
