আমেরিকার সর্বাধিক জনপ্রিয় ছুটি, থ্যাঙ্কসগিভিংনভেম্বর নভেম্বর চতুর্থ বৃহস্পতিবার পালিত হয়। এটি ক্রিসমাসের চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ উদযাপনের দিন, যা কেবলমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রই নয়, কানাডা, ব্রাজিলের মতো অন্যান্য দেশেও অনেক পরিবারকে একত্রিত করে ...
গল্পটি যায় যে 1621 সালের নভেম্বরে প্রথম ফসল সফল কর্ন, প্লাইমাউথ বন্দোবস্তের গভর্নর, উইলিয়াম ব্র্যাডফোর্ড তিন দিনের জন্য একটি উদযাপন পার্টি নিক্ষেপ করেছিলেন, যেখানে তিনি কিছু স্থানীয় নাগরিককে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন। এটি সম্মিলনের লক্ষণ হিসাবে যৌথ খাবার হিসাবে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্ম হিসাবে বিবেচিত হয়।
এই দলের উত্স অনেক প্রশ্ন করা হয়েছে। সন্দেহাতীত বিষয় হ'ল থ্যাঙ্কসগিভিং-এ একটি টেবিল এবং টার্কি ভাগ করে নেওয়ার রীতি আমেরিকার ডিএনএর অংশ। তবে, আরও অনেক রেসিপি রয়েছে যা বহু বাড়িতে পুনরাবৃত্তি হয়। দ্য ফুলকপি ক্রিম আমরা আজ যে এটি প্রস্তুত, এটি একটি উদাহরণ। একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী রেসিপি যা আমরা সারা বছর ধরে রান্না করতে পারি।
উপাদানগুলো
- 480 মিলি। পানির
- ফুলের মধ্যে ফুলকপির 1 মাঝারি মাথা
- 1 সেলারি স্টিক, diced
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 2 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 3 মাঝারি আলু, খোসা ছাড়ানো এবং diced
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- মাখন 2 টেবিল চামচ
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 600 মিলি। মুরগির ঝোল
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- সাথে মাশরুম স্বাদযুক্ত
ধাপে ধাপে
- একটি বড় পাত্রে, একটি ফোটাতে জল আনুন এবং ফুলকপি রান্না করুন, সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর, আলু এবং একটি withাকনা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য লেবুর রস।
- একটি পৃথক প্যানে, গলে মাখন কম আঁচে এবং তারপর ময়দা যোগ করুন। কয়েক মিনিট একটানা নাড়ুন যাতে ময়দা রান্না হয়।
- ঝোল, সসপ্যান দ্বারা সসপ্যান, প্রতিটি সংযোজন পরে ক্রমাগত আলোড়ন যোগ করুন, যতক্ষণ না আপনি একটি অর্জন করেন a খুব হালকা বেচমেল।
- এই মিশ্রণটি পাত্রটিতে যোগ করুন, মিশ্রণটি এবং seasonতুকে নাড়ুন। একটা ফোঁড়া আনতে এবং তারপরে 15 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করতে তাপ কমিয়ে দিন।
- আমাদের মত যদি আপনি টুকরা খুঁজে পেতে চান, আংশিকভাবে মিশ্রণ ক্রাশ 2 বা 3 ডাল মিশ্রণ সঙ্গে।
- মাশরুম দিয়ে পরিবেশন করুন sauteed।