এই গত সপ্তাহে উত্তরে তাপমাত্রা হ্রাস পেয়েছে এবং আমরা এই জাতীয় রেসিপিগুলি স্বাদ নিতে খুব উপযুক্ত দিন উপভোগ করতে সক্ষম হয়েছি ডালপালা সঙ্গে সাদা মটরশুটি এবং chorizo। একটি উদ্ভিজ্জ স্টিউ যা আপনি একটি অনন্য থালাতে পরিণত করতে পারেন।
মধ্যে প্রথাগত হিসাবে Bezzia, এই শিমের স্টু প্রস্তুত করার জন্য আমরা একটি প্রস্তুত করে শুরু করেছি উদ্ভিজ্জ আলোড়ন পেঁয়াজ, গোলমরিচ, গাজর এবং টমেটো দিয়ে তৈরি। শাকসব্জির একটি ভাল বেস যা আমরা চারডের ডালপালাও যুক্ত করেছি।
এই সমস্ত উপাদান সঙ্গে আপনি একটি স্টি পেতে গন্ধ এবং রঙ পূর্ণ। একটি স্টিউ যা আপনি এবারও chorizo যোগ করতে পারেন হিসাবে আমরা এই সময়টি করেছি। এবং আমরা এই সময়টি বলি কারণ আমরা সাধারণত এটিকে রান্না করি না, এইভাবে নিরামিষ এবং নিরামিষভোজযুক্ত উভয় ডায়েটের জন্য উপযুক্ত একটি খাবার পান। এটি ছাড়া বা এটি ছাড়া, আপনি সাদা মটরশুটি জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করার সাহস করবেন?
উপাদানগুলো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- 1 ছোট পেঁয়াজ, কিমা
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- 3 গাজর, কাটা
- 5 জালযুক্ত ডালপালা, পরিষ্কার এবং কাটা
- টেবিল চামচ টমেটো সস, গুঁড়ো
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- লবণ এবং মরিচ
- 200 ছ। রান্না করা সাদা মটরশুটি
- ভাজা chorizo 8 টুকরা (alচ্ছিক)
ধাপে ধাপে
- একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচ এবং গাজর 10 মিনিটের জন্য কাটা।
- তারপর, কাঠের ডালপালা অন্তর্ভুক্ত করুনটমেটো এবং কয়েক মিনিট ভাজুন শাকসবজির জল দিয়ে coveringেকে দেওয়ার আগে কয়েক মিনিট।
- একটি ফুটন্ত জল আনুন, তাপ কমাতে এবং শাকসব্জি রান্না করুন 10 মিনিট বা গাজর স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
- সবজির ছেঁড়া অংশ এবং ক্যাসেরলে ফিরে আসে।
- তারপর মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত ক্যাসেরোল এবং পুরো মিশ্রিত। আপনি যদি এটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে chorizo যুক্ত করুন।
- কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং গরম সাদা মটরশুটি পরিবেশন করুন।