আজ আমরা মানিয়ে নিই Bezzia una receta tradicional de canelones a una নিরামিষ আহার. ফলাফল এই টফু এবং মাশরুম গ্র্যাটিইন ক্যানেলনি যা ছবিগুলি ন্যায়বিচার করে না। খুব সুস্বাদু ভরাট সঙ্গে বাইরের ক্রিস্টি ক্যানেলনি।
পেঁয়াজ, বেল মরিচ, গাজর, মাশরুম এবং তোফু, সেগুলি ভরাটের উপাদান। এমন একটি ফিলিং যা আপনিও পারেন অন্যান্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন দিয়ে প্রস্তুত টেম্পের মতো, টেক্সচার্ড সয়াবিন বা টেক্সচার্ড মটর কয়েকটি উদাহরণ দেওয়ার জন্য, যাতে আপনাকে বিরক্ত না করে।
এবং প্রতিদিন একটি আলাদা থালা তৈরি করতে আপনি সস দিয়ে খেলতে পারেন। তাদের একটি সামান্য ভেজান পনির দিয়ে গ্রেটিন করুন আপনার একটি দুর্দান্ত থালা পরিবেশন করা দরকার, তবে আপনি যদি একটি যোগ করেন তবে নারকেল দুধ থেকে সস তৈরি এটির মতো বা কোনও ভেগান বচমেল ... ফলাফল দশ হবে। আপনি তাদের প্রস্তুত করার সাহস না?
12-14 ক্যানেলোনির জন্য উপকরণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 ছোট পেঁয়াজ, কিমা
- 2 গাজর, কাটা
- ১/২ সবুজ বেল মরিচ কাটা
- ১/২ লাল বেল মরিচ কাটা
- 10 মাশরুম, কাটা
- 200 গ্রাম টোফু, কাটা
- শাল
- Pimienta
- টমেটো পুরীর টেবিল চামচ
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- ১/২ চামচ পেপারিকা (মিষ্টি এবং / অথবা মশলাদার)
- 14 প্লেট cannelloni
সসের জন্য
- নারকেল দুধ 3 গ্লাস
- এক চিমটি জায়ফল
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- 80 গ্রাম। গ্রেটেড ভেগান পনির যা ভাল গলে
ধাপে ধাপে
- একটি ফ্রাইং প্যানে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি, মরিচ এবং গাজর 8 মিনিটের জন্য।
- তারপর মাশরুম এবং টফু যোগ করুন এবং মাশরুমগুলি রঙ না নেওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- টমেটো যুক্ত করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন যাতে এটি তার জলের একটি অংশ হারিয়ে ফেলে।
- ভর্তি, স্বাদ লবণ এবং মরিচ প্রস্তুত শেষ, পেপারিকা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- এবার ক্যানেলনি প্লেট রান্না করুন প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে প্রচুর নোনতা জলের সাথে একটি সসপ্যানে in
- একবার রান্না করা এবং শুকনো, ভর্তি একটি চামচ রাখুন তাদের প্রত্যেকের উপরে, রোল আপ করুন এবং এক বা একাধিক চুলা-নিরাপদ খাবারের মধ্যে ক্যানেলনি স্থাপন করুন।
- কখন হবে তোমার, সস প্রস্তুত এটি একীভূত না হওয়া পর্যন্ত জায়ানু, লবণ, গোলমরিচ এবং একটি অর্ধেক পনির দিয়ে নারকেল দুধ গরম করুন।
- অর্ধেক সস .ালা ক্যানেলোনির উপরে, বাকি পনিরটি ছড়িয়ে দিন এবং এটির উপরে অবশিষ্ট সস .ালুন। সসটি ক্যানেলোনিকে coverাকতে হবে না তবে এটি তাদের উচ্চতার কমপক্ষে 2/3 পৌঁছাতে হবে।
- প্রিহিটেড ওভেনে যান এবং 10-15 মিনিটের জন্য ধন্যবাদ বা সোনার পর্যন্ত।
- গরম টফু এবং মাশরুম গ্র্যাচিন ক্যানেলোনির পরিবেশন করুন।