আমরা এখন পর্যন্ত প্রস্তুতি নিইনি Bezzia কোন নোনতা কোক এবং আমরা এটা করতে চেয়েছিলাম. আমরা একটা বেছে নিয়েছি একটি লবণাক্ত ভরাট সঙ্গে ফ্ল্যাট কোক ময়দার উপর মনোযোগ ফোকাস করার জন্য সহজ. পেঁয়াজ দিয়ে চেরি টমেটোর একটি কেক।
কোকা, যা মূলত খাওয়া হয় স্প্যানিশ ভূমধ্যসাগরীয় উপকূল, একটি রুটি মালকড়ি থেকে প্রস্তুত করা হয়. একটি খুব সাধারণ ময়দা যা এক ঘন্টার জন্য উঠার পরে, ভরাটের জন্য বেস সরবরাহ করে। একটি ফিলিং যা নোনতা ক্ষেত্রে সবজি, মাছ, সসেজ থাকতে পারে...
ময়দার ভয় নেই! কিছু রুটি doughs থেকে ভিন্ন, এই এক খুব সহজ এবং আপনি kneading সঙ্গে দক্ষ হতে হবে না এটা প্রস্তুত করতে আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। আপনি এটা প্রস্তুত করার সাহস করেন?
উপাদানগুলো
- 200 গ্রাম। পুরো বানান ময়দা
- 150 মিলি। গরম পানি
- 5 গ্রাম তাজা বেকারের খামির
- 40 মিলি। অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- ১ চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- উনা পিজকা ডি অরেগানো
- 1 সাদা পেঁয়াজ
- 1 মুঠো চেরি টমেটো
- ফ্লেক লবণ (ঐচ্ছিক)
ধাপে ধাপে
- খামির দ্রবীভূত করা উষ্ণ জলে
- তারপর, একটি spatula সাহায্যে একটি পাত্রে ময়দা মেশান, খামির, তেল, লবণ এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে জল।
- একবার করেছি, এটি আবরণ এবং এটি বিশ্রাম দিন স্রোত ছাড়া একটি উষ্ণ জায়গায় কমপক্ষে দেড় ঘন্টা। চুলার ভিতরে, উদাহরণস্বরূপ।
- ক্স ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং ট্রে লাইন করুন।
- এই ট্রেতে ময়দা ঢেলে দিন আকার কোক ময়দা প্রসারিত করতে আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে.
- তারপর উপরে পেঁয়াজ যোগ করুন জুলিয়েনড, চেরি টমেটো অর্ধেক করে কাটা এবং এক চিমটি ওরেগানো।
- গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি তেল দিয়ে দিন ওভেনে নেওয়ার আগে অতিরিক্ত কুমারী।
- কোকা 25 মিনিট বেক করুন 190ºC বা ময়দা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর ওভেন থেকে বের করে নিন, কয়েক ফ্লেক্স লবণ ছিটিয়ে চেরি টমেটো কেক উপভোগ করুন।