দুই সপ্তাহে আমরা একে অপরের থেকে দুটি ভিন্ন ভিন্ন কেক প্রস্তুত করেছি। গত সপ্তাহে আমরা আপনাকে একটি প্রস্তাব লেবু সিরাপ কেক এবং এই সপ্তাহে একটি কিছুটা ভারী অপ্রতিরোধ্য কুকুর, একটি চকোলেট সহ মার্বেল কেক কালো
এই মত একটি পিষ্টক সামান্য উপস্থাপনা প্রয়োজন. এটি ক্লাসিকগুলির মধ্যে একটি ক্লাসিক যদিও এটির বিভিন্ন সংস্করণ প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি সবচেয়ে সহজ এক; উপযুক্ত একটি পরিবার হিসাবে প্রস্তুত বাড়ির সবচেয়ে ছোটের সাথে।
বলাই বাহুল্য, এক কামড় এই কেক অপ্রতিরোধ্য. তবে এটি আরও বেশি হতে পারে যদি আপনি এটি দিয়ে পরিবেশন করেন আইসক্রিম বল একটি ডেজার্ট হিসাবে বা বিকেলে একটি ভাল কফি দ্বারা সংসর্গী. আপনি এটা চেষ্টা করার সাহস করেন? উপাদান কিনুন এবং ব্যবসা নিচে নামা.
উপাদানগুলো
- 3 ডিম
- 200 গ্রাম চিনির
- 150 ছ। তারল্য মাখন
- 150 গ্রাম। ময়দা
- বেকিং পাউডার 1 sachet
- 150 গ্রাম ডেজার্টের জন্য চকোলেট
ধাপে ধাপে
- কুসুম আলাদা করুন ডিমের সাদা অংশ এবং ওভেন 180ºC পর্যন্ত গরম করুন।
- চিনি দিয়ে কুসুম বিট করুন যতক্ষণ না আপনি একটি খুব ক্রিমি মিশ্রণ পান।
- তারপর 100 গ্রাম যোগ করুন। মাখন কিউব করে আবার বিট করুন যতক্ষণ না ময়দার মধ্যে মিশে যায়।
- খামিরের সাথে ময়দা মেশান একটি পাত্রে এবং ঘেরা আন্দোলনের সাথে ময়দায় যোগ করার জন্য মিশ্রণটি চালনা করুন।
- তারপর সাদা মাউন্ট তুষার বিন্দু এবং enveloping আন্দোলন সঙ্গে তাদের যোগ করুন.
- এই পর্যায়ে পৌঁছেছেন ময়দা দুটি বাটিতে ভাগ করুন এবং রিজার্ভ।
- চকলেট গলে একটি বেইন-মেরিতে অবশিষ্ট মাখন দিয়ে এটি একটি বাটিতে যোগ করুন। একজাত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- ভর ঢালা পর্যায়ক্রমে একটি গ্রীসড বা পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত প্যানে। আপনি অনেকগুলি স্তর সন্নিবেশ করতে পারেন যাতে তারা মিশে যায় বা আমাদের মতো, কেবল একটি ময়দা অন্যটির উপরে রাখুন। তারপর একটি ছুরি বা একটি skewer লাঠি দিয়ে যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম অঙ্কন চান, উভয় ভর হালকাভাবে মিশ্রিত করুন.
- চুলায় রাখুন পূর্বে প্রিহিটেড এবং প্রায় 45 মিনিট রান্না করুন।
- হয়ে গেলে পাঁচ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে নিন এটি একটি আলনা উপর আনমোল্ড সম্পূর্ণ ঠান্ডা।
- ঠান্ডা চকোলেট সহ মার্বেল কেক উপভোগ করুন (যদি আপনি প্রতিরোধ করতে পারেন)