আমরা বছরের সেই সময়ে প্রবেশ করেছি যখন আমরা সবচেয়ে বেশি সালাদ, গ্রীষ্ম উপভোগ করি। এগুলি প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে, তাছাড়া, আমরা প্রতিদিন আমাদের মেনুতে একটি অন্তর্ভুক্ত করলেও বিরক্ত হওয়া অসম্ভব। দ্য ভাজা জুচিনি সালাদ এবং ছাগলের পনির যা আমরা আজ প্রস্তুত করি তা আমাদের পছন্দের একটি। এটা চেষ্টা করুন!
এই ভাজা জুচিনি সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং বিভিন্ন সংস্করণ সমর্থন করে। কারণ যদিও আমরা বেস হিসাবে জুচিনি ব্যবহার করেছি, আমরা নিশ্চিত যে এই সালাদটি বেগুনের সাথেও কাজ করবে। এবং এই উপাদানটির সাথে আপনার জন্য একটি নতুন সংস্করণ আনতে বেশি সময় লাগবে না, আপনি কি এটি পছন্দ করবেন?
জুচিনি ছাড়াও আপনি এটি ছাগল পনির এবং চেরি টমেটো একটি রোল প্রস্তুত করতে হবে। আর কিছু না? আর কিছু নয়, আপনি যে মশলা যোগ করতে চান তার বাইরে। সহজ, দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর, আমরা এই সালাদ জন্য আর কি চাইতে পারি? এটি দুপুরের খাবারে উষ্ণ স্টার্টার হিসাবে বা হালকা রাতের খাবারে একক থালা হিসাবে পরিবেশন করুন।
উপাদানগুলো
- 1 মাঝারি জুচিনি
- ছাগল পনির 1/3 রোল
- 1 ডজন চেরি টমেটো
- শাল
- কালো মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
ধাপে ধাপে
- জুচিনি ভালো করে ধুয়ে নিন টুকরো টুকরো করে কাটা 3 বা 4 মিলিমিটার পুরু।
- ভাজাটি গরম করুন এবং এর উপর এই স্লাইসগুলির কিছু অংশ রাখুন। তাদের সিজন, সামান্য তেল দিয়ে তাদের ব্রাশ করুন উভয় পক্ষের রান্না স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত
- যখন তারা রান্না করে, ছাগল পনির চূর্ণ এবং চেরি টমেটো অর্ধেক করে কেটে নিন।
- জুচিনি টুকরা করা হয়, একটি পাত্রে তাদের রাখুন একটি ভিত্তি হিসাবে, আপনি নিম্নলিখিত ছবিতে দেখতে পারেন.
- একবার সব স্থাপন করা হয় পনির যোগ করুন ছাগলের পনির এবং চেরি টমেটো।
- শেষ করতে, লবণ এবং মরিচ এক ফোঁটা ফোঁটা তেল দিয়ে জল অতিরিক্ত কুমারী জলপাই
- গ্রিল করা জুচিনি এবং ছাগলের পনির সালাদ অবিলম্বে পরিবেশন করুন।