আজ আমরা প্রস্তুতি নিচ্ছি Bezzia কিছু খুব সহজ বাদাম কুকিজ. তাদের মধ্যে একটি যা সর্বদা ভাল হয় এবং আপনি বাড়ির ছোটদের সাহায্যে আকার দিতে পারেন। তারা চুলায় ফুলে যায় এবং ক্যাম্পুরিয়ানাসের মতো সোনালি টোন নেয়, যদিও তারা ঠিক এইরকম নয়।
যদি তারা আমাদের মনে করিয়ে দেয় তবে তারা কী তা বাইরে খাস্তা এবং দুধ বা কফিতে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। আপনি এগুলিকে স্ন্যাক হিসাবে উপভোগ করতে পারেন, যদিও তাদের টেক্সচারের জন্য এগুলি আপনার ব্যাগে বহন করার জন্য এবং মধ্য-সকালে স্ন্যাক করার জন্য উপযুক্ত।
ময়দা অপেক্ষাকৃত সহজভাবে প্রস্তুত করা হবে; আপনি এমনকি পাওয়ার সরঞ্জাম প্রয়োজন নেই, যদিও আপনি প্রথম ধাপে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এবং কুকিজ আকার দেওয়াও খুব সহজ, যেহেতু ফ্রিজে বিশ্রাম নেওয়ার পরে, ময়দা খুব পরিচালনাযোগ্য এবং আপনার হাতে লেগে থাকে না। আপনি কি তাদের করতে সাহস করবেন?
উপকরণ (18-22টি কুকির জন্য)
- 1 ডিম
- 120 জিআর গলানো মাখন
- 40 জিআর সাদা চিনি
- 80 জিআর বাদামী চিনি
- 50 গ্রাম স্থল বাদাম
- 200 গ্রাম। সাধারণ আটা
- 5 গ্রাম রাসায়নিক খামির
ধাপে ধাপে
- ডিম মারো একটি পাত্রে দুই টেবিল চামচ গলানো মাখন দিয়ে।
- তারপর বাকি মাখন যোগ করুন এবং এটি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত কিছু রড দিয়ে কাজ করুন।
- তারপর চিনি দিয়ে একই কাজ করুন, প্রথমে, এবং বাদাম, পরে।
- এখন ময়দা অন্তর্ভুক্ত এবং খামির sifted এবং একটি spatula সঙ্গে মিশ্রিত.
- ময়দা একজাত হয়ে গেলে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি ঢেকে দিন আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন.
- ক্স চুলা গরম করে 200ºC এ এবং ময়দা বের করে নিন।
- একই আকারের বল তৈরি করুন, আপনার হাত ব্যবহার করে একটি আখরোটের আকার সম্পর্কে। ময়দা আটকে থাকে না এবং পরিচালনা করা খুব সহজ।
- এগুলিকে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং একটি এবং অন্যটির মধ্যে জায়গা রেখে চুলায় নিয়ে যান।
- 200ºC এ বেক করুন প্রায় 15 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
- তারপরে, এই বাদাম কুকিগুলি উপভোগ করতে তাদের একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।
