আজ আমরা প্রস্তুতি নিচ্ছি Bezzia কিছু কোকো এবং বাদাম ক্রিম দিয়ে ভরা বিস্কুট অপ্রতিরোধ্য! কিছু কুকি যা আপনারা সবাই যারা চকোলেট ফিলিং সহ ক্রিস্পি কুকিজ উপভোগ করেন তাদের প্রস্তুত করা উচিত। এমনকি আরো, যখন এটা করা তাই সহজ.
যে কেউ এই কুকিজ তৈরি করতে পারেন. কোন বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন; শুধু উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে একটি সংক্ষিপ্ত বিশ্রাম পরে আপনার হাত দিয়ে তাদের আকৃতি. এটি বাদাম কোকো ক্রিম ফিলিং অন্তর্ভুক্ত করার মুহূর্ত হবে।
আমরা চিনি ছাড়া একটি কোকো এবং বাদামের ক্রিম বেছে নিয়েছি, তবে আপনি একই ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। আপনি কি ক্লাসিক কোকো এবং হ্যাজেলনাট ক্রিম পছন্দ করেন? এগিয়ে যান! এটি স্বাদকে কিছুটা পরিবর্তন করবে তবে ধারণাটি একই থাকবে। আমরা কি ব্যবসায় নেমে যাব?
উপাদানগুলো
- 100 ছ। তারল্য মাখন
- 180 গ্রাম। সাদা চিনি
- 1 ডিম এল
- 1 চা চামচ ভিনাইল এসেন্স
- 200 গ্রাম প্যাস্ট্রি জন্য ময়দা
- ১ চা চামচ বেকিং সোডা
- কোকো এবং বাদাম ক্রিম
ধাপে ধাপে
- মাখন বিট করুন একটি সাদা ক্রিম পাওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে.
- তারপর, ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং তারা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট.
- তারপর, চালিত ময়দা যোগ করুন বেকিং সোডা দিয়ে প্রথমে বিট করুন এবং তারপরে একটি অভিন্ন ভর না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- হয়ে গেলে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দা ঢেকে দিন আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- সময়ের পরে, ময়দাটি সরিয়ে নিন এবং এর ছোট অংশ নিন (একটি আখরোটের আকার)। প্রথম এটিকে একটি বলের আকার দিন এবং তারপর আপনার আঙুল দিয়ে কেন্দ্রে একটি গহ্বর তৈরি করুন। এর মধ্যে 1 চা চামচ কোকো এবং বাদাম ক্রিম রাখুন, আরেকটি ময়দার টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং সামান্য রোল করুন।
- একটি মধ্যে বল স্থাপন যান ট্রে গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত, বেকিংয়ের সময় বেড়ে ওঠার সাথে সাথে তাদের একসাথে আটকে থাকা থেকে বিরত রাখতে একে অপরের থেকে আলাদা করা।
- ট্রে পূর্ণ হলে এটিতে নিয়ে যান চুলা 180ºC তাপমাত্রা preheated 15-20 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর, সেগুলি বের করে নিন এবং একটি তারের র্যাকে কোকো এবং বাদাম ক্রিম ভরা বিস্কুটগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন।