El কিসমিস দিয়ে পুরো গম কুমড়া স্পঞ্জ কেক আমি প্রস্তাব করছি যে আজ সকালের নাস্তার জন্য নিখুঁত, একটি জলখাবার বা, কেন নয়, মধ্য-সকাল উপভোগ করার জন্য একটি জলখাবার হিসাবে নিয়ে যেতে। এটি কিছুটা আর্দ্র এবং তুলতুলে স্পঞ্জ কেক, যা খাওয়া সত্যিই সহজ।
কুমড়া এবং কিশমিশ উভয়ই ময়দার মিষ্টি যোগ করুন এই কেক এর খেতে অভ্যস্ত হলে unsweetened ডেজার্টএটিকে সুন্দর করার জন্য আপনাকে সম্ভবত অন্য কিছু যোগ করার দরকার নেই। আপনি যদি না হন, তাহলে আপনি যে মিষ্টির সন্ধান করছেন সেই বিন্দুটি অর্জনের জন্য দুই টেবিল চামচ মধু যথেষ্ট হতে পারে।
এই কেক খুব ভাল রাখে. একটি hermetically বন্ধ পাত্রে এবং একটি ঠান্ডা জায়গায়, এটি কাছাকাছি না গিয়ে তিন দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। আপনি যদি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে থাকেন তবে আপনি প্রথম দিনের পরে এটি ফ্রিজে রাখতে পছন্দ করতে পারেন এবং যখন আপনার মনে হয় তখন কয়েকটি টুকরো কেটে নিন।
উপাদানগুলো
- 300 গ্রাম ভাজা কুমড়া
- 3 ডিম
- 2 টেবিল চামচ মধু (alচ্ছিক)
- 50 মিলি. বাদাম পানীয়
- 25 মিলি। ইভিও
- 180 গ্রাম গোটা গমের আটা
- ১ চা চামচ বেকিং সোডা
- এক চিমটি মাটির আদা
- লবণ একটি চিম্টি
- দারুচিনি ১/২ চা চামচ
- 1 বড় মুঠো কিশমিশ
ধাপে ধাপে
- কুমড়ো ফাটিয়ে ফেলুন একটি কাঁটাচামচ দিয়ে
- ওভেন 180ºC তাপীকরণ করুন
- বাদাম পানীয়ের সাথে কুমড়া মিশিয়ে নিন, জলপাই তেল এবং ডিম একটি বাটিতে. আপনি যদি কেকটি মিষ্টি করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে এটি মধু যোগ করার সময়।
- অন্য একটি পাত্রে, শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন: গোটা গমের আটা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, আদা, জায়ফল এবং লবণ।
- তারপর শুকনো উপাদান যোগ করুন ভেজা মিশ্রণে এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান।
- শেষ করতে কিশমিশ অন্তর্ভুক্ত এবং মিশ্রিত।
- greased বা রেখাযুক্ত ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং 45 মিনিটের জন্য বেক করুন 180 ° সে।
- একবার হয়ে গেলে, ঠাণ্ডা শেষ করার জন্য একটি তারের র্যাকে আনমোল্ড করার আগে পুরো কুমড়ো কেকটিকে প্যানে গরম হতে দিন।
