আমরা যারা সাপ্তাহিকভাবে আপনার মেনুতে সালমন যোগ করতে চাই তাদের জন্য, আপনি একটি নতুন রেসিপি আবিষ্কার করতে চান যাতে এই মাছ রান্না করার সময় রুটিনে না পড়ে, আমরা কি ঠিক আছি? এর মতো একটি রেসিপি আলু এবং সালমন স্ট্যু যে আমরা আজ প্রস্তাব।
স্টু জুয়ান লোরকা একটি রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত। উল্লিখিত উপাদানগুলি ছাড়াও এটি অন্যকে অন্তর্ভুক্ত করে পেঁয়াজ, মরিচ এবং টমেটো, প্লাস কিছু মশলা। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং একটি ম্যাসেজের জন্য একটি সালাদ এবং কয়েক টুকরো ফলের ফল আপনার মেনুটি সম্পূর্ণ করতে যথেষ্ট।
উপাদানগুলো
- টুকরো টুকরো কাটা 2 সালমন ফিললেট
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- ১/২ লাল বেল মরিচ কাটা
- মিষ্টি পেপারিকা 1 টেবিল চামচ
- 1 কেয়েন গিন্ডিয়া
- 1 টি পাকা টমেটো, গ্রেটেড
- টমেটো সস 4 টেবিল চামচ
- 4 আলু
- মাছের ঝোল 3 কাপ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
ধাপে ধাপে
- একটি সসপ্যানে 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল দিন এবং এটি গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং রসুন দিন। 10 মিনিটপ্রায়, যতক্ষণ না এটি রঙ নেয়।
- তারপর, মিষ্টি পেপারিকা যোগ করুন, পাকা টমেটো, ভাজা টমেটো এবং লালচিনি। মিশ্রিত এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- তারপরে যোগ করুন টুকরো টুকরো আলু, আলু প্রায় 20-25 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাছের স্টক এবং রান্না করুন।
- আলু যখন স্নেহ হয় সালমন যোগ করুন এটি করার জন্য আরও 4 মিনিট রান্না করুন।
- আঁচ বন্ধ করুন, কয়েক মিনিট বিশ্রাম দিন এবং গরম পরিবেশন করুন।