The আলু দিয়ে মশলাদার ছোলা এবং মটর যা আমরা আজ প্রস্তাব করছি তা গত সপ্তাহান্তের তাপমাত্রা ভাগ করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত নাও হতে পারে, কিন্তু এখন সেগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে এসেছে তারা একটি দুর্দান্ত প্রস্তাব বলে মনে হচ্ছে।
মশলাগুলি এই মৌলিক ছোলাগুলিতে একটি বহিরাগত স্পর্শ দেয় যা প্রস্তুত করা খুব সহজ। পেপারিকা, হলুদ এবং জিরা তারা টমেটো সসকে শুধুমাত্র স্বাদই দেয় না কিন্তু একটি সুন্দর রঙ দেয় যার সাথে তারা থাকে। একটি টমেটো সস যা আপনি পাকা টমেটো দিয়ে টিনজাত টমেটো বা এমনকি চূর্ণ টমেটো দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন।
যদি আপনি উপর বাজি ছোলা ইতোমধ্যে রান্না হয়েছে এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আপনার 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। আমাদের পরামর্শ হল যে আপনি একবার চালু হয়ে গেলে, একটি দ্বিগুণ অংশ তৈরি করুন, যাতে আপনার কাছে দুই বিকল্প দিনের জন্য খাবার থাকে এবং আপনি রান্না থেকে বিশ্রাম নিতে পারেন। একটি জন্য তাদের যোগদান সবুজ সালাদ এবং আপনার একটি খুব সম্পূর্ণ মেনু থাকবে।
উপাদানগুলো
- 3 টি টিনজাত খোসা ছাড়ানো টমেটো
- 1/4 সাদা পেঁয়াজ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
- স্বাদ লবণ
- মরিচ 1 চা চামচ
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- ১/২ চা চামচ জিরা
- হলুদ ১ চা চামচ
- 2টি আলু, কাটা
- 1 vaso ডি agua
- 200 গ্রাম। রান্না ছোলা
- ডাল 1 কাপ
ধাপে ধাপে
- রাখুন ব্লেন্ডার গ্লাস টমেটো, পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ, জলপাই তেল এবং মশলা: গোলমরিচ, পেপারিকা, হলুদ এবং জিরা গুঁড়া। লবণ যোগ করুন এবং আপনি একটি সস না পাওয়া পর্যন্ত বীট.
- তারপর, একটি saucepan মধ্যে সস ঢালা এবং তাপ।
- আলু যোগ করুন এবং মিশ্রিত।
- তারপর পানি ঢেলে দিন আলু রান্না করুন 15 মিনিটের সময়।
- তারপর মটর যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট বা আলু এবং মটর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- শেষ করতে রান্না করা ছোলা যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট পুরো রান্না করতে মিশ্রিত করুন।
- মশলাদার ছোলা গরম আলু ও মটর দিয়ে পরিবেশন করুন।