খাওয়া হয় এমন সমস্ত খাবার শরীরে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, কখনও কখনও ইতিবাচক এবং কখনও কখনও এটি নেতিবাচক হতে পারে। যদিও এই খাবারগুলি প্রাকৃতিক, প্যাথলজি বা রোগগুলির মতো পরিস্থিতি থাকতে পারে কিছু খাবার উপকারী থেকে বেশি বিপজ্জনক। এরকম কিছু হ'ল কিছু অটোইমিউন রোগের সাথে ঘটে বিশেষতঃ দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ সৃষ্টি করে।
প্রদাহ শরীরের একটি প্রাকৃতিক প্রতিক্রিয়া, হুমকির বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা। যখন কোনও ব্যাকটিরিয়া বা ভাইরাস শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি আশেপাশের অন্যান্য অঞ্চলগুলিকে প্রসারণ এবং ক্ষতির হাত থেকে বাঁচাতে এই অঞ্চলে প্রদাহের মাধ্যমে প্রতিক্রিয়া জানায়। সমস্যাটি মাঝে মাঝে হয় প্রদাহ দীর্ঘস্থায়ী হয়ে উঠতে পারে এবং অন্যান্য ধরণের রোগের ঝুঁকি তৈরি করে গুরুতর.
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েট, যে ক্ষেত্রে এটির প্রস্তাব দেওয়া হয়
অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ডায়েট এমন লোকদের জন্য তৈরি করা হয় যাদের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের প্রভাবগুলি প্রতিরোধ করা দরকার যেমন অটোইমিউন রোগের রোগীরা। এছাড়াও আছে যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করতে চান তাদের জন্য প্রস্তাবিত। যেহেতু অন্যান্য অনেক সুবিধাগুলির মধ্যে, এই ডায়েট কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সাহায্য করে, ওজন হ্রাসকে ত্বরান্বিত করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে।
এই ডায়েটে এমন খাবারের সমন্বয়ে গঠিত যা তাদের পুষ্টিগুণের কারণে শরীরে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কাজ করে। পাশাপাশি প্রদাহের কারণ বা বৃদ্ধি করতে পারে এমন সমস্তগুলি মুছে ফেলা। অন্যান্য সীমাবদ্ধ ডায়েটের মতো এই ধরণের ডায়েট, অবশ্যই একজন ডাক্তার বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে থাকতে হবে। বিশেষত যদি আপনার স্বাস্থ্যের কোনও ঝুঁকি এড়ানোর জন্য আপনি কোনও রোগে আক্রান্ত হন।
5 টি খাবার আপনার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত
আপনার ডায়েটে পরিবর্তন আনার পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে আপনার অভ্যাসে পরিবর্তন আনা খুব জরুরি। ভালভাবে ঘুমানোও একটি অপরিহার্য অঙ্গ, পাশাপাশি তামাক এবং সমস্ত পদার্থগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে তা দূর করুন সাস্থের জন্যে. খাদ্য হিসাবে, খাদ্য প্রাকৃতিক খাবার, শাকসব্জি এবং ফল, তৈলাক্ত মাছ, ডিম, তেল, মশলা এবং গাছপালার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হবে।
আপনি খেতে পারেন এমন খাবারের তালিকা দীর্ঘ, সুতরাং এটি কোনও সীমাবদ্ধ খাদ্য নয়। তবে এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবারগুলি প্রচুর ক্ষতিকারক খাবারগুলি দূর করতে যেমন গুরুত্বপূর্ণ তেমন গুরুত্বপূর্ণ। চিনি, প্রক্রিয়াজাত খাবার, উদ্ভিজ্জ তেল, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, তামাক, অ্যালকোহল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো। হিসাবে আপনার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটে আপনার যে খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, এগুলি সেরা।
- চিয়া বীজ এবং শণ বীজ: একটি সুপার ফুড হিসাবে বিবেচিত এবং আজ প্রচুর লোকের ডায়েটের ভিত্তিতে, চিয়া এবং শ্লেষের বীজে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। তাদের মধ্যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি।
- ক্রুসীফেরাস সবজি: আরুগুলা, ব্রকলি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট বা মূলাগুলির মতো।
- হলুদ: মশলার মধ্যে এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েটে এটি বিশেষ উপকারী। আইবুপ্রোফেনের সাথে একটি প্রাকৃতিক স্তরের সাথে হলুদের তুলনা করা কিছু নয়।
- লাল ফল: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি দুর্দান্ত।
- সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি: এর পাতায় থাকা ক্লোরোফিল প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে, পাশাপাশি আয়রন এবং খনিজ সমৃদ্ধ হতে পারে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বহিষ্কারকে প্রচার করে।
কীভাবে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এড়ানো যায়
আপনি যদি নিয়মিত পেশীর জখম হন, স্ট্রেস, উদ্বেগ বা হতাশার পর্বগুলি পাশাপাশি আপনার ডায়েটে এই খাবারগুলি সহ ঘন ঘন সংবেদনশীল ব্যাধিগুলি খুব চাটুকার হতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ আমাদের শতাব্দীর অন্যতম দুর্দান্ত মন্দ, একটি ব্যাধি যা আরও বেশি লোককে প্রভাবিত করে। দূষণ, তামাক সেবন, চাপ, ঘুমের অভাব এবং ক্রমবর্ধমান কম প্রাকৃতিক এবং আরও কৃত্রিম ডায়েট রয়েছে এমন অনেক ঝুঁকির কারণ রয়েছে।
কিছু ক্ষেত্রে, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এড়ানো যায় না, যেমন টাকায়াসুর আর্টেরাইটিসের মতো নির্দিষ্ট রোগগুলির ক্ষেত্রে। তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটিকে স্বাস্থ্যকর, আরও প্রাকৃতিক ডায়েট এবং গত দশক থেকে পুনরুদ্ধার অভ্যাসগুলি এড়ানো যায়। বাঁচতে খেতে খেতে অসুস্থ হওয়ার জন্য নয়, আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে চান তবে এটি আপনার সর্বোচ্চ হওয়া উচিত। এন্টি-ইনফ্লেমেটরি ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন এবং শীঘ্রই আপনি তারতম্যটি লক্ষ্য করবেন।