শিশুর খাদ্যের জন্য আয়রন সমৃদ্ধ খাবার

আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যা বিকাশের পাশাপাশি সাধারণ স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে মৌলিক ভূমিকা পালন করে, শিশুর খাদ্যের অভাব হতে পারে না। জীবনের প্রথম মাসগুলিতে, দুধের মাধ্যমে শিশু তার প্রয়োজনীয় আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টি পায়তাই, গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় মায়ের খুব বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্য অনুসরণ করা অপরিহার্য।

কিন্তু একবার পরিপূরক খাওয়ানোর সময়, সেই মজাদার পর্যায় যখন শিশু কঠিন খাবার আবিষ্কার করে, তখন নিশ্চিত করা অপরিহার্য যে খাদ্যটি শিশুর প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। তাদের মধ্যে, লোহার অবদান তাই গুরুত্বপূর্ণ অন্যান্য সমস্যা, রক্তাল্পতা এড়াতে, একটি ব্যাধি যা জীবনের প্রথম মাসে মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুতর ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে।

পরিপূরক খাওয়ানোতে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে

শিশুর খাদ্যতালিকায় আয়রন সমৃদ্ধ সবচেয়ে প্রস্তাবিত খাবারের দিকে তাকানোর আগে মনে রাখতে হবে যে প্রথম বছরের প্রধান খাবার হল স্তন্যপান. অতএব, আপনার খাবারের অনুপাত, আপনার শিশু যে পরিমাণ খাবার খায় বা সে যদি কোনো পণ্য কমবেশি পছন্দ করে সে বিষয়ে আচ্ছন্ন হওয়া উচিত নয়। যেটা একটু একটু করে সমাধান হবে, কারণ কঠিন খাদ্য আবিষ্কার একটি ধীরে ধীরে প্রক্রিয়া এবং পুষ্টির অবদান সেই প্রথম বছরে দুধ দিয়ে আবৃত করা হবে।

যাইহোক, যত তাড়াতাড়ি আপনার শিশু সব ধরনের খাবার খেতে অভ্যস্ত হবে, ততই সহজ হবে আপনার সন্তানকে বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্য অফার করা। অনেক শিশুর জন্য খাদ্য একটি সমস্যা, এই বিবেচনায় তাদের কোনো খাবারের প্রতি আপত্তি না করাই একটি পরম বিজয়। তিনি একটি শিশু হিসাবে সব খাবার গ্রহণ যদি একটি নিশ্চিত সাফল্য হবে? না, এই জীবনে কিছুই নিশ্চিত নয়, তবে আছে আপনার সন্তানের কিছু খাবার প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা বেশি থাকবে.

প্রায় 6 মাস শুরু হওয়া এই ডায়েটে, খাবারগুলি অল্প অল্প করে চালু করা হয়। প্রথমে সহজে হজমযোগ্য ফল ও সবজি, সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবার যা ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হবে. লোহা তাদের সকলের মধ্যে উপস্থিত, যদিও একই অনুপাতে নয়। শিশুর খাদ্যতালিকায় আয়রনের সরবরাহ উন্নত করতে এবং রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমাতে আপনার এই আয়রন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

হিম আয়রন সমৃদ্ধ খাবার

আয়রন হল এমন একটি খনিজ যা অনেক খাবারে উপস্থিত থাকে, যদিও একই পরিমাণে নয়, একইভাবে শরীর দ্বারা শোষিতও হয় না। লোহার পার্থক্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে শিশুর খাদ্য সুষম হয় এবং তার এই পুষ্টির ব্যবহার পর্যাপ্ত হয়। একদিকে আমাদের রয়েছে হিম আয়রন, যা আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে।

এই ধরনের আয়রন প্রাণীজ খাবারে পাওয়া যায়।, বিশেষ করে লাল মাংস এবং অঙ্গ মাংসে। সর্বোচ্চ হিম আয়রন উপাদান সহ খাবারগুলি হল লিভার, কিডনি, রক্ত, হার্ট বা মিষ্টি ব্রেড। যাইহোক, তারা একটি শিশুর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত খাবার নয়। এই কারণে, অন্যান্য খাবার যেমন লাল মাংস অল্প পরিমাণে এবং নন-হিম আয়রনের সাথে পরিপূরক দিয়ে শুরু করা বাঞ্ছনীয়।

নন-হিম আয়রন

এই ক্ষেত্রে আকরিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার থেকে আসে, তাই আয়রনের ঘনত্ব কম থাকে এবং শরীরে এটিকে ভালোভাবে আত্তীকরণ করার জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে পরিপূরক করা প্রয়োজন। আয়রন সমৃদ্ধ সবজির মধ্যে রয়েছে পালং শাক, ব্রকলি, চার্ড এবং উদ্ভিজ্জ উৎপত্তির অন্যান্য খাবার যেমন মসুর ডাল বা সিরিয়াল।

সঠিক আয়রনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য একটি সুষম খাদ্য

শিশুর সর্বোত্তম বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য, এটির খাদ্য বৈচিত্র্যময় এবং সুষম হওয়া অপরিহার্য, কারণ শুধুমাত্র যাতে আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পান. আয়রন, যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে দেখেছি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বা প্রোটিনের মতো অন্যান্য পুষ্টির মতোই অপরিহার্য। এই কারণে, একবার শক্ত খাবারের সাথে পরিচিতি শুরু হলে, শিশুকে সমস্ত ধরণের খাবার আবিষ্কার করতে সাহায্য করা ভাল যাতে তার খাদ্য সম্পূর্ণ বৈচিত্র্যময়, সুষম এবং স্বাস্থ্যকর হয়।