Delicioso bizcocho de nata, chocolate y naranja para cada ocasión

  • Preparación fácil y rápida en solo una hora.
  • Ingredientes accesibles y personalizables para adaptarse a tus gustos.
  • Textura esponjosa y sabor único gracias a la combinación de nata, chocolate y naranja.
  • Consejos útiles para decorar o intensificar el sabor del bizcocho.

Bizcocho de nata, chocolate y naranja

¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso bizcocho casero? Hoy te proponemos una receta clásica que combina tres sabores que enamoran a cualquiera: nata, chocolate y naranja. Se trata de una opción perfecta tanto para el desayuno como para la merienda, ideal para compartir con toda la familia.

Este bizcocho destaca no solo por su exquisito sabor, sino también por su textura esponjosa y la sencillez de su elaboración. En tan solo una hora podrás prepararlo y disfrutarlo recién hecho. Además, contiene ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa. ¿Te animas a prepararlo? Aquí tienes todos los detalles.

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar, asegúrate de contar con todos los ingredientes. Estos son los necesarios para un molde de 22 cm:

  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de nata
  • 160 g de azúcar
  • Zumo de media naranja
  • Ralladura de una naranja
  • 100 g de pepitas de chocolate negro
  • 220 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química

Bizcocho de naranja y chocolate

Si prefieres, puedes personalizar el bizcocho añadiendo ingredientes adicionales, como unas nueces picadas o incluso cambiar las pepitas de chocolate negro por chocolate blanco para un sabor diferente.

Instrucciones paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Engrasa y enharina un molde redondo de 22 cm o utiliza papel vegetal para facilitar el desmoldado.
  2. Separa las claras de las yemas. En un bol, bate las claras con una pizca de sal hasta obtener un punto de nieve firme. Reserva en la nevera mientras preparas el resto de la mezcla.
  3. En otro bol, monta ligeramente la nata líquida junto con el azúcar, batiendo hasta obtener una textura semi-montada. Añade las yemas, la ralladura y el zumo de naranja. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  4. Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
  5. En un recipiente aparte, tamiza la harina junto con la levadura. Añádela poco a poco a la mezcla anterior, removiendo con movimientos suaves para evitar que se formen grumos.

Bizcocho de nata con chocolate

  1. Por último, incorpora las claras montadas con movimientos envolventes para aportar ligereza y volumen a la masa.
  2. Vierte la mezcla en el molde previamente preparado. Hornea durante 35-40 minutos. Para comprobar si está hecho, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, el bizcocho está listo.
  3. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que enfríe por completo.

Consejos adicionales

  • Si quieres intensificar el sabor a naranja, puedes añadir una cucharadita de esencia de naranja o sustituir parte del azúcar por azúcar aromatizada con cítricos.
  • Para un toque más sofisticado, puedes cubrir el bizcocho con una ganache de chocolate o decorarlo con rodajas de naranja confitada.
  • Este bizcocho se conserva perfectamente durante 3-4 días en un recipiente hermético, manteniéndose igual de jugoso.
Bizcocho de mandarina
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¿Listos para disfrutar de este delicioso bizcocho de nata, chocolate y naranja? Combinando una textura esponjosa con un sabor cítrico y el dulzor intenso del chocolate, no cabe duda de que este postre se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Pruébalo y sorprende a tu familia con esta receta irresistible!


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