Тори и карфиол къри с ориз

Тори и карфиол къри с ориз

В Bezzia всеки изминал ден харесваме повече къри, случва ли ви се същото? Кърито от пиле и сладки картофи това, което споделихме с вас допреди три години, е едно от любимите ни и ние се основавахме на него, за да създадем това веган версия: тофу и карфио къри.

В тази версия пилето е заменено с тофу и други зеленчуци в допълнение към сладкия картоф са включени в рецептата. В тази рецепта къри няма кой да го засенчи. Този път не сме добавили домат или друга съставка, която променя цвета или вкуса му.

Днешното е силно и пълноценно ястие, идеален за сервиране като едно ястие. Приготвянето му е просто и няма да ви отнеме повече от 40 минути. Моят съвет е да се възползвате и да направите достатъчно за два дни. Така че можете да го ядете един ден с ориз, а на следващия да го вечеряте и ще ви струва същото. Смеете ли да опитате?

Съставки за 3

  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 400 гр. тофу, на кубчета
  • 1 нарязан лук
  • 1/4 червен пипер, нарязан
  • 1/2 карфиол, на цветчета
  • 1 сладък картоф, нарязан на кубчета
  • 350 мл. кокосово мляко
  • 2 чаени лъжички къри на прах
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1/3 чаени лъжички смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка царевично нишесте, разтворена в 1/2 чаша вода
  • Сол и черен пипер
  • 1 чаша варен ориз

Стъпка по стъпка

  1. Пригответе всички съставки.
  2. Загрейте двете супени лъжици олио в тенджера и задушете подправения тофу 8 минути или докато леко покафенее. След като приключите, извадете от тигана и резервирайте.

Съставки за къри

  1. В същото масло Сега запържете лука и пипера в продължение на 5 минути.
  2. след това, Разбъркайте карфиола и сладкия картоф, покрийте гювеча и ги оставете да се готвят на умерен огън за 8-10 минути.

Тофу с карфио и карфиол

  1. След 10 минути добавете кокосовото мляко, подправки, царевично нишесте и смесете. Гответе цялото за 5 до 10 минути или докато сладкият картоф омекне.
  2. Сервирайте кърито тофу и карфиол с варен ориз.

Тофу с карфио и карфиол


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.