Гратен с тиквички и моцарела

Гратен с тиквички и моцарела

Днес в Bezzia приготвяме една много проста рецепта, която според нас е идеална за вечеря, а Гратен с тиквички и моцарела. Яйца, тиквички и сирене, с тази комбинация какво може да се обърка? Гратенът е пълен с вкус, но в същото време е много мек, опитайте!

Можем да кажем, че е бърза рецепта, но ще излъжем. Това, което можем да ви уверим, е, че ще трябва да работите много малко, за да го подготвите; тук по-голямата част от работата се извършва от фурната. А тя е, че гратенът трябва да прекара в него поне 30 минути.

Преминаването през фурната ще накара яйчената смес да стегне, сиренето да се разтопи, а гратенът ще стане приятен златист цвят. Съставките са много прости, но ако не можете да намерите настъргана моцарела, можете да опитате да направите рецептата с друг вид настъргано сирене или дори с извара.

Ingredientes

  • 1 тиквичка
  • 2 лука
  • 3 яйца
  • 150 гр. настъргана моцарела
  • 20 g. царевично нишесте
  • Щипка индийско орехче
  • сол
  • Pimienta
  • Зехтин екстра върджин

Стъпка по стъпка

  1. Измийте добре тиквичките и нарежете ги на филийки с дебелина 1 см дебела, изхвърляйки върховете.
  2. запарете ги няколко минути, докато леко омекнат.
  3. Докато, нарежете лука грубо, включително част от зелената част.
  4. След като тиквичката омекне, я поставете в гевгир и оставете да се отцеди в продължение на 10 минути.
  5. Възползвайте се от това време, за да разбийте яйцата в купа и ги смесете със сиренето, 2/3 от нарязания зелен лук, царевично нишесте, щипка индийско орехче, сол и черен пипер.
  6. след това, намажете фонтана за фурната, която ще използвате.

Гратен с тиквички и моцарела

  1. Поставете тиквичките на дъното и след това отгоре изсипете сместа от купата.
  2. Разделете лука остават отгоре и се пекат във фурната.

Гратен с тиквички и моцарела

  1. Печете на 180°C за около 25 минути или докато яйцето се стегне и след това гратинирайте още 5 минути до златисто кафяво.
  2. Насладете се на топлия гратин от тиквички и моцарела.

Гратен с тиквички и моцарела


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.