Как ги харесваме Bezzia студени сладкиши за семеен обяд или вечеря! Фактът, че могат и трябва да се приготвят един ден предварително е предимство, а и са толкова вкусни студена торта от мерлуза и скариди празникът е отслужен.
Идеалният е пригответе тортата предния ден така че да престои поне 6 часа в хладилника. По-добре, ако е цяла нощ. Така че трябва да се справите само в деня на партито, за да го разтопите в чиния и да го украсите, ако искате с малко белени скариди и майонеза.
Ще ви отнеме известно време, за да го направите., не защото изисква много работа, а защото времето за печене е дълго, между 50 и 60 минути. Въпреки че винаги можете да се възползвате от това време, за да продължите с други неща или храна за деня. Ще се осмелите ли да опитате?
Съставки за 10 порции
- 800 гр. чист хек
- 200 гр. от обелени скариди
- 5 яйца
- 200 гр. разбито сирене 0%
- 200 гр. доматен сос
- Сол и черен пипер
- Зехтин
Preparación
- Сварете хека на пара нарязани и задушете скаридите в тиган с щипка олио.
- След това в съда на блендера разбийте яйцата, разбитото сирене и домата до получаване на хомогенна смес.
- Поставете тава с вода във фурната (в която се побира силиконовата форма) и загрейте фурната до 200ºC.
- След като хекът е сварен, Натрошете го и го добавете към сместа от яйцата, заедно с нарязаните скариди, малко сол и черен пипер. Разбийте, докато останат само няколко парчета риба.
- Изсипете сместа във форма силикон за фурна и кухня във водна баня на 180ºC за 50 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист
- След това го извадете от фурната и го оставете да се охлади до стайна температура.
- след това, дръжте в хладилника за поне 8 часа.
- Извадете формата и поднесете студената торта с мерлуза и скариди с малко майонеза.
