Салатите те започват да заемат важно място в ежедневното ни меню. С пристигането на пролетта и повишаването на температурите, салати като тази от спанак, ябълка и авокадо Изглежда, че винаги са добра алтернатива на масата, не сте ли съгласни?
Ключът към тази салата от спанак е в поширан лук, съставка, която въпреки че не е спомената, придава на цялото сладко докосване, което променя всичко. Можете да го подсилите като нас с винегрет с мед и оцет от Модена или да изберете по-класически вариант, по ваш вкус!
Съставки (за 2)
- 1/2 голям червен лук, смлян
- 2 чаши пресен спанак
- 1 aguacate
- 1 Manzana
- 1/2 лимон
- 1 шепа ядки
- 2 + 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици оцет от Модена
- 1 чаена лъжичка мед
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка
- Сложете две супени лъжици зехтин да се загреят в тиган и задушете лука на умерен огън, докато придобие приятен златист цвят.
- Докато, измийте спанака, изсушете ги и ги поставете като основа в източник.
- Отрежи го нарязана ябълка и резервирайте със супена лъжица лимонов сок в купа, покрита с найлоново фолио и в хладилника, до готовност за сервиране.
- Обелете авокадото, нарежете го и също го запазете с лимонов сок.
- Направете винегрета разбиване на 3 супени лъжици олио в купа с оцета, меда и щипка черен пипер.
- След като лукът е готов, добавете към салатата него, ябълката, авокадото и ядките. Поливайте с винегрета и сервирайте салата от спанак.